Otázka 361/365: Je lepší si dát sušené ovoce místo cukroví ?
Ne, není to lepší. Sušené ovoce je sice zdrojem značného množství vlákniny, ale na druhou stranu má relativně vysokou energetickou hodnotu (1000 – 1500 kJ/100 g) a vysoký obsah přírodně se vyskytujícího cukru. Sušené ovoce prakticky neobsahuje vodu, proto jde o potravinu s vysokou energetickou denzitou. 100 g sušeného ovoce má 3,5 x vyšší energetickou […]