Úplně nejlepších výsledků při hubnutí dosáhnete tehdy, když nebudete pít ani bílé ani červené víno. Ale předpokládám, že vám jde nyní o víno během vánoc a konce roku, kdy se lze jen stěží alkoholu úplně vyhnout. Rozhodně je lepší pít víno než jakýkoli jiný alkoholický nápoj. Červené, ale i bílé víno obsahuje příznivě působící látky […]

Během vánoc lidé v ekonomicky rozvinutých zemích přiberou v průměru 0,5 kg. Průměrný Američan nabírá od dne Díkůvzdání do Nového roku 2,27 kg. Jak je to přesně u nás, nevíme. Ale je jasné, že se mnozí z nás blíží spíše dvěma až třem kilům a někteří se nabrané váhy hned tak nezbaví. O vánocích se […]

Asi máte na mysli nějaký salát, který chcete o vánočních svátcích nebo na Silvestra nabídnout hostům přejedeným typickými vánočními pokrmy. A zároveň si sama nezkazit redukční snažení. Jednou z možností by mohl být salát využívající uzeného lososa a sezónní pomeranče. V kombinaci s ledovým salátem a rukolou získáte sytý, vzhledově i chuťově atraktivní salát, který […]

Při sjezdovém lyžování můžete spálit celkem velké množství kalorií. Záleží samozřejmě na tom, kolik máte aktivní tělesné hmoty a jaká je vaše celková váha. Záleží také na technice a terénu. Za hodinu čisté jízdy spálí žena přibližně 300 kcal, tedy 1260 kJ, muž průměrně 350 kcal, tedy 1470 kJ. Můsíte ale započítat opravdu jen čistou […]

Pravděpodobně máte na mysli situaci, kdy jste na návštěvě a hostitel nebo hostitelka vám stále nabízí další a další jídlo. Vy můžete být v pozici, kdy víte, že už byste jíst neměli, ale vaše podvědomí jde proti vám. Řešíte vnitřní rozpor, jestli vám to za to stojí nebo ne. Máte chuť si dát třeba cukroví, […]

Maso dodává kromě bílkovin i celou řadu vitaminů a minerálních látek, což je při hubnutí důležité. Hovězí maso je zdrojem často nedostatkového železa, jeho deficit způsobuje anémii (a z toho pramenící únavu). Hovězí steakové maso je velmi oblíbené, ale přesto by nemělo být v jídelníčku příliš často. Vysoká spotřeba hovězího masa může přispívat k vyššímu […]

Zvěřinu při hubnutí jíst můžete. Její výhodou je většinou nízké množství tuku, a tím pádem nižší energetická hodnota. Vysoký je naopak podíl kvalitních bílkovin (stejně jako v mase hovězím) a vysoký obsah železa v dobře vstřebatelné formě. Zvěřinu nemusíte připravovat s tučnými smetanovými omáčkami, ale raději jako steaky (ty druhy, které jsou k tomu určené) […]

Sušené maso jerky může být při hubnutí dobrou možností, jak vyřešit svačinu venku, když nemáte chuť na proteinové tyčinky. Jerky se vyrábějí nejčastěji z masa hovězího, krůtího, méně často z vepřového nebo ze zvěřiny. Jerky mají vždy velmi vysoký obsah bílkovin, málo tuku, ale hodně soli (kvůli trvanlivosti). Obsah tuků se mezi jednotlivými výrobci mírně […]

Teplé pokrmy vás v zimě zahřejí a přitom můžou mít velmi nízkou energetickou hodnotu. Jestliže zvolíte jako základ zeleninu, můžete mít v zimě v jídelníčku hodně polévek, pečených a zapékaných zeleninových pokrmů. Stačí přidat nějaký vhodný zdroj bílkovin a pracovat opatrně s množstvím tuku při vaření. Na druhou stranu zase nemusíte brát úplně doslova zastánce […]

Salátová čekanka a řapíkatý celer jsou neprávem trochu opomíjené nízkoenergetické druhy zeleniny, které ale můžete velmi dobře využít při hubnutí v zimním období. Řapíkatý celer bývá v zimně křehčí než v létě, čekanka v létě většinou – s výjimkou specializovaných obchodů – ani není dostupná. Lidé se v případě čekanky obávají hořkosti, u řapíkatého celeru […]