Otužování se v posledních letech stalo velkým hitem. Přestože má řadu pozitivních efektů na zdraví, jeho přínos bývá často neúměrně zveličován. Co tedy s jistotou víme o vlivu otužování? Pravidelné vystavování se chladu pomáhá zlepšovat imunitní odpověď organismu, snižuje úroveň stresu (ne u každého) a může mírně přispět k lepšímu výsledku v hubnutí. Je to […]

Jogurty, kefíry a tvarohy jsou na svačiny velmi příjemným a jednoduchým způsobem, jak do jídelníčku dostat kvalitní bílkovinu, vápník a celou řadu vitaminů, minerálních látek a probiotik. Ale je jasné, že potřebujete mít i další alternativy. Na svačiny tedy můžete zkusit:  hummus (přibližně 100 g) nebo ořechy (přibližně 30 g) nebo jerky (přibližně 25 g) […]

Saunování může být výborným způsobem relaxace a odpočinku. Ale pokud jde o hubnutí, v podstatě žádný význam nemá. Přestože se při vyšší teplotě zvýší vaše tepová frekvence stejně jako při pohybu, je tento rozdíl velmi malý. Pokud jde o energetický výdej, při saunování ,,spálíte“ jen o něco málo víc než při běžném sezení. Po sauně […]

Vypadávání vlasů může být důsledkem rychlého zhubnutí, při kterém vznikly některé nutriční deficity. Největší problémy bývají po chirurgických (bariatrických) zákrocích, kdy je narušeno vstřebávání živin jako vedlejší efekt drastického poklesu váhy. Dobrá zpráva je, že vlasy můžou do 6 měsíců znovu dorůst. Pokud tedy máte během hubnutí problém s vypadáváním vlasů, zkuste: Zrevidovat, jestli máte […]

Vápníku bychom měli i při hubnutí denně přijímat 1000 mg. 100 gramů jogurtu dodává přibližně 120 mg. To znamená, že jeden kelímek o velikosti 150 g poskytne necelých 20 % z denní doporučené dávky. Stejné množství vápníku poskytují tvarohy a skyry, tedy přibližně 120 mg/100 g. Vyšší koncentaci vápníku můžeme čekat u tvrdých sýrů (800 […]

Slunečnicová semínka nejsou úplně špatný nápad, jak řešit svačinu. Samozřejmě s vědomím, že při hubnutí nemůžete sníst 100 gramové balení. Stačit by vám měla zhruba třetina. Porce o velikosti 30 gramů slunečnicových semínek obsahuje 700 kJ, 14 g tuků a 5,5 g bílkovin. V této porci budete mít také 3 g vlákniny. Dodá vám zároveň  […]

Tvarohy patří mezi strategicky výhodné potraviny při hubnutí. Při nízké energetické hodnotě dokáží velmi dobře zasytit. Je to dáno vyšším zastoupením bílkovin. Využít můžete všechny tvarohy nízkotučné nebo polotučné neochucené (a do nich pak přidat čerstvé ovoce nebo skořici). Pokud si chcete koupit tvaroh do sladka ochucený, neměl by obsahovat přidaný cukr. V této kategorii […]

Mít připravené jídlo v krabičkách na celý den je ideální, pokud chcet zdravě hubnout nebo si udržovat váhu po zhubnutí. Hodí se také tehdy, když máte mírně vyšší hladinu cholesterolu nebo cukru v krvi a po dohodě s lékařem chcete nejdříve zkusit, zda neklesne takzvaně na dietě. Pokud si jídlo připravujete sami, víte přesně, kolik […]

Tempeh je rostlinná potravina na bázi sóji, která prochází fermentací. Tím se bílkoviny v ní obsažené stávají biologicky dostupnější. Původní surovina také získává odlišnou chuť, podobnou sýru typu brie. Tempeh se také dále marinuje nebo udí. Uzením pak vynikne jeho oříšková chuť. Pro většinu lidí je právě uzená forma chuťově přijatelnější. Ve srovnání s tofu […]

Největší součástí energetického výdeje za den je klidový energetický výdej. Ten tvoří 60 – 70 % z toho, co naše tělo vydá každý den bez ohledu na to, jak jsme aktivní. 5 -10 % připadá na termický efekt stravy, tedy na všechny  pochody spojené s příjmem stravy, trávením, vstřebáváním a metabolickými pochody pro další zpracování […]