Test rostlinných alternativ mléka

Test rostlinných alternativ mléka – které se hodí při hubnutí ?

Potraviny v testu

V poslední době nabízí obchody a kavárny tak velký výběr rostlinných alternativ mléka, že není lehké se v nich vyznat. Navíc, když vás zajímá, jestli jsou vhodné při hubnutí. Na tuto skupinu výrobků můžete nahlížet různě. Z jedné strany se vůbec nic nestane, když je úplně pominete a zůstanete u cappuccina z klasického kravského mléka – v případě laktózové intolerance v bezlaktózové variantě, ale na druhé straně vám můžou být některé druhy k užitku.

Jestliže chcete rostlinné nápoje využít při hubnutí, měli byste vědět, jak si na tom stojí ve srovnání s klasickým polotučným mlékem. Protože pít ,,prázdné“ kalorie jde proti duchu rozumného hubnutí. I při hubnutí se chcete cítit přiměřeně zasycení, nebo aspoň ne hladoví a chcete hubnout tuk, nikoli svalovou hmotu. To znamená, že nutriční kvalita potravin by měla být při výběru tím nejdůležitějším.

Rostlinná alternativa mléka by měla poskytovat dostatek sytivých bílkovin.

Sytivou schopnost dále zvyšuje přítomnost vlákniny.

V hodnocení jednotlivých výrobků hrají klíčovou roli právě bílkoviny.

U jednotlivých nápojů se vždycky dozvíte, kolik byste ho museli vypít, abyste získali stejně bílkovin jako má polotučné kravské mléko. To má 3,3 gramy bílkovin na 100 ml při energetické hodnotě 195 kJ.

 

Bodování se odvíjí od toho, kolik procent z energetické hodnoty rostlinného nápoje tvoří bílkoviny.

U kravského polotučného mléka tvoří bílkoviny 29 % z energetické hodnoty.

Pokud má rostliný nápoj více než 25 % energetické hodnoty z bílkovin, dostává 90 bodů.

Pokud  obsahuje víc než 0,8 g vlákniny na 100 ml, získává dalších 10 bodů.

Maximální počet bodů je 100.

20 až 25 % energie z bílkovin – 60 bodů

15 až 20 % energie z bílkovin – 40 bodů

10 až 15 % energie z bílkovin – 20 bodů

5 až 10 % energie z bílkovin – 10 bodů

Méně než 5 % energie z bílkovin – 0 bodů

 

Výsledné pořadí

1.místo

Sojový nápoj proteinový (Alpro) – 100 bodů

Sôjový nápoj bio (Ecolife) – 100 bodů

2. místo

Bramborový nápoj (DUG) – 20 bodů

3.místo

Ovesný nápoj (Ecolife)- 10 bodů

Mandlový nápoj (Yutto) – 10 bodů

 

Sojový nápoj proteinový (Alpro)

Cena přibližně 88 Kč

Nutriční hodnoty na 100 ml a bodové hodnocení proteinového sójového nápoje

polotučné mléko sójový nápoj protein (Alpro) počet bodů
Energie(kJ) 195 239
Bílkoviny (g) 3,3 =  29 % z energetické hodnoty 5 = 35 %  z energetické hodnoty 90
Tuky(g) 1,5 = 29 % z energetické hodnoty 2,8 = 44 %  z energetické hodnoty
Z toho nasycené(g) 1,1 0,5
Sacharidy(g) 4,9 = 42 % z energetické hodnoty 2,5 = 18 % z energetické hodnoty
Z toho cukry(g) 4,9 2,5
Vláknina(g) 0 0,9 10
Vápník (mg) 120 120

Celkem bodů

100

 

Hodnocení:

Abyste dostali stejně bílkovin jako ze 100 ml klasického mléka (3,3 g), bude vám stačit vypít 65 ml tohoto sójového nápoje. Což bude mít 157 kJ.

 

Sojový nápoj bio  (Ecolife)

Cena přibližně 30 Kč

Nutriční hodnoty na 100 ml a bodové hodnocení sójového nápoje

polotučné mléko sójový nápoj počet bodů
Energie(kJ) 195 144
Bílkoviny (g) 3,3 =  29 % z energetické hodnoty 3 = 35 %  z energetické hodnoty 90
Tuky(g) 1,5 = 29 % z energetické hodnoty 1,7 = 45 %  z energetické hodnoty
Z toho nasycené(g) 1,1 0,3
Sacharidy(g) 4,9 = 42 % z energetické hodnoty 1,3 = 15 % z energetické hodnoty
Z toho cukry(g) 4,9 0,5
Vláknina(g) 0 1 10
Vápník (mg) 120 neuvádí

Celkem bodů

100

 

Hodnocení:

Abyste dostali stejně bílkovin jako ze 100 ml klasického mléka (3,3 g), bude vám stačit vypít 110 ml tohoto sójového nápoje. Což bude mít 158 kJ.

Sójových nápojů stejného složení a nutričních hodnot najdete několik od různých výrobců, například Natrue nebo Alnatura. Stačí jen porovnat nutriční hodnoty.

 

Ovesný nápoj bio (Ecolife)

Cena přibližně 40 Kč

Nutriční hodnoty na 100 ml a bodové hodnocení ovesného nápoje

polotučné mléko ovesný nápoj počet bodů
Energie(kJ) 195 195
Bílkoviny (g) 3,3 =  29 % z energetické hodnoty 0,5 =  4 %  z energetické hodnoty 0
Tuky(g) 1,5 = 29 % z energetické hodnoty 1,2 = 23 %  z energetické hodnoty
Z toho nasycené(g) 1,1 0,2
Sacharidy(g) 4,9 = 42 % z energetické hodnoty 8 = 70 % z energetické hodnoty
Z toho cukry(g) 4,9 6
Vláknina(g) 0 0,8 10
Vápník (mg) 120 neuvádí

Celkem bodů

10

 

Hodnocení:

Abyste dostali stejně bílkovin jako ze 100 ml klasického mléka (3,3 g), museli byste vypít 660 ml tohoto ovesného nápoje. Což by ale mělo 1287 kJ !!!

Podobné složení a nutriční hodnoty má ovesný nápoj Oatly nebo Joya.

 

Bramborový nápoj (DUG)

Cena přibližně 78 Kč

Nutriční hodnoty na 100 ml a bodové hodnocení bramborového nápoje

polotučné mléko bramborový nápoj počet bodů
Energie(kJ) 195 187
Bílkoviny (g) 3,3 =  29 % z energetické hodnoty 1,3 = 11 %  z energetické hodnoty 20
Tuky(g) 1,5 = 29 % z energetické hodnoty 3 = 61 %  z energetické hodnoty
Z toho nasycené(g) 1,1 0,2
Sacharidy(g) 4,9 = 42 % z energetické hodnoty 3,1 = 28 % z energetické hodnoty
Z toho cukry(g) 4,9 2,5
Vláknina(g) 0 0 0
Vápník (mg) 120 120

Celkem bodů

20

 

Hodnocení:

Abyste dostali stejně bílkovin jako ze 100 ml klasického mléka (3,3 g), museli byste vypít 252 ml tohoto bramborového nápoje. Což by mělo 472 kJ.

 

Mandlový nápoj (Yutto)

Cena přibližně 39 Kč

Nutriční hodnoty na 100 ml a bodové hodnocení mandlového nápoje

polotučné mléko mandlový nápoj Počet bodů
Energie(kJ) 195 103
Bílkoviny (g) 3,3 =  29 % z energetické hodnoty 0,5  =  7 %  z energetické hodnoty 10
Tuky(g) 1,5 = 29 % z energetické hodnoty 1,2 =  44 %  z energetické hodnoty
Z toho nasycené(g) 1,1 0,1
Sacharidy(g) 4,9 = 42 % z energetické hodnoty 3 = 49 % z energetické hodnoty
Z toho cukry(g) 4,9 2,8
Vláknina(g) 0 neuvádí 0
Vápník (mg) 120 neuvádí

Celkem bodů

10

 

Hodnocení:

Abyste dostali stejně bílkovin jako ze 100 ml klasického mléka (3,3 g), museli byste vypít 680 ml tohoto mandlového nápoje. Což by mělo 701 kJ.

 

Podívejte se na video na youtube

Poznámka

Tento test je nezávislý stejně jako vše ostatní na tomto webu. Vzorky jsem nakoupila z vlastních zdrojů.

Další podrobnosti včetně chuťového hodnocení najdetete na herohero.co/mudrkunova

Facebook

Články, testy a recepty

Test rostlinných alternativ mléka – které se hodí při hubnutí ?

V poslední době nabízí obchody a kavárny tak velký výběr rostlinných alternativ mléka, že není lehké se v nich vyznat. Navíc, když vás zajímá, jestli jsou vhodné při hubnutí. Na tuto skupinu výrobků můžete nahlížet různě. Z jedné strany se vůbec nic nestane, když je úplně pominete a zůstanete u cappuccina z klasického kravského mléka […]

Teplý salát z kapustiček s feta sýrem, ořechy a brusinkami

Studené saláty v lednu nikdo moc nevyhledává. Proto jsem vám připravila recept na ,,vymazlený“ salát z tepelně upravených kapustiček, v němž najdete jen pár lístků polníčku a proužků mrkve pro barvu, křupavost a objem na talíři. Základem jsou ale čerstvé růžičkové kapustičky uvařené al dente a potom ještě zkaramelizované v horkovzdušné fritéze, případně na pánvi. […]

Dárkový poukaz na soubor 8 e-knih

Darujte soubor 8 e-knih (7 + Obědy do práce)  v hodnotě 1220 Kč. V kompletu stojí 650 Kč. Jaké tituly soubor obsahuje? Praktický návod na zdravé hubnutí cena 350 Kč Základní kniha, která vám pomůže porozumět základům zdravého hubnutí, poradí s výběrem potravin a sestavením jídelníčku. 60 večeří pro zdravé hubnutí   cena 375 Kč 60 […]

Velký vánoční manuál – jak si užít vánoce a přibrat málo nebo vůbec ?

Kolik se dá doopravdy přibrat přes vánoce ? Je možné se přibrání vyhnout a přesto si užít sváteční atmosféru se všemi typickými pochoutkami ? Většina lidí má po vánocích váhu vyšší než před nimi – zhruba o dvě kila. Je dobré vědět, že se vaše váha může zvýšit vlivem zadržené vody v těle, takže to […]

Web rozumnehubnuti.cz – nezávisle a bez reklam

MUDr. Václava Kunová

Webové stránky provozuje MUDr. Václava Kunová, která se na tomto prostoru věnuje psaní nezávislých a nekomerčních článků o tématech, která vás zajímají.

Patří mezi ně také vyvracení mýtů a polopravd v oblasti výživy a hubnutí.

Užitečné informace převádí až do praktických řešení, tedy receptů, jídelníčků a dalších konkrétních tipů.

Již od roku 2008.

Baví mě, když má jídlo šmrnc – rozhovor MUDr. V. Kunové pro OnaDnes.

Moje knihy o výživě a hubnutí

Dezerty pro zdravé hubnutí

Chuť na sladké má občas každý. Pokud vás ale přepadá často a brání vám ve zdravém hubnutí, je zapotřebí odhalit příčinu a zakročit. Často to bývá únava, nevyspání, stres a špatně sestavený jídelníček chudý na bílkoviny. Sladké chuti se ale nemusíte úplně vyhýbat. Existuje mnoho možností, jak připravit dezert, který chuť na sladké uspokojí, ale bude mít vyvážené nutriční hodnoty. Právě takové recepty vám představuji v e-knize Dezerty pro zdravé hubnutí.

150 Kč

Menopauza a hubnutí – jak vyřešit neřešitelný problém?

Jak souvisí hormonální změny s přibíráním v období kolem menopauzy? Proč kolem menopauzy nárůstá množství tuku hlavně v pase? A lze s tím něco udělat? Lidová moudrost říká, že se v tomto období hubnout nedá. Nebo za velmi vysokou cenu nelidského odříkání. Skutečnost je trochu jiná.

Žen, které trápí kila navíc v období kolem menopauzy je rozhodně víc než těch, které váhu řešit nemusí. Právě proto vznikla tato kniha. Shrnuje dostupné informace o vlivu menopauzy na metabolismus a specifické obtíže, které ovlivňují regulaci příjmu potravy na jedné straně a energetický výdej na straně druhé. Vysvětluje, jestli se s nimi dá něco dělat a co konkrétně můžete zařídit vy sama.

280 Kč

60 večeří pro zdravé hubnutí 2021

Recepty na rychlé studené a teplé večeře složené jen z bílkovin a zeleniny. Kniha vám pomůže vyřešit nejtěžší úkol při hubnutí. Tedy nemít večer hlad ani chuť a přitom udržet příjem kalorií tak, abyste hubli.

Cena: 375 Kč
O knize řekli:
Simona Záveská
Knihu vřele doporučuji všem lidem, kteří nemají nápady co zajímavého a chutného jíst na večeře místo obligátní vaječné omelety/obloženého chleba. Ať už jste v redukčním režimu nebo ne, tak recepty využijete pro celou rodinu. Kniha mne naučila jak se dá chutně upravit zelenina na spousty způsobů a dala tipy na výborné zeleninové zálivky, které dají salátu úplně „jiný rozměr“ . Překvapila mne snadná a levná domácí výroba sýru labneh nebo-li domácí Lučiny. Už by mne nenapadlo si kupovat předraženou Lučinu z obchodu, protože ta chuť té domácí je „hvězdná“ a nesrovnatelně levnější.

Praktický návod na zdravé hubnutí 2022

Chcete přestat držet diety a místo toho začít hubnout? V tomto návodu najdete vše potřebné k sestavení jídelníčku. Jak vám pomůžou bílkoviny a kolik jich máte jíst? Jak zlepšit střevní mikrobiom, aby vám pomáhal ve zhubnutí? A jakým nejčastějším chybám se vyhnout? Vše, co potřebujete vědět, stručně, srozumitelně a přitom velmi konkrétně.

Cena: 350 Kč
O knize řekli:
PhDr. Iva Málková (zakladatelka Společnosti STOB)
Název E-booku Praktický návod na zdraví hubnutí je stoprocentně pravdivý. Z přemíry informací o výživě a hubnutí, které nás dnes zaplavují, vybrala autorka ty nejdůležitější, které jsou podstatné pro redukci váhy. Seznamuje srozumitelně čtenáře se základními živinami tak, aby byl schopen si sestavit samostatně jídelníček šitý na míru právě jemu, a to i s ohledem na množství přijaté energie. Vysvětluje i důležitost dalších faktorů při sestavování jídelníčku jako je glykemický index, glykemická nálož, vitaminy, minerální látky a žhavá novinka střevní mikrobiom. Dobrým pomocníkem pro sestavení jídelníčku je i přehled potravinových skupin a tipy na jednotlivé chody. U zkušené odbornice máte jistotu, že to, co se dočtete, vychází z vědecky podložených závěrů.

Sezónní jídelníčky ve výhodném setu

Chcete přestat držet diety a místo toho začít hubnout? V tomto návodu najdete vše potřebné k sestavení jídelníčku. Jak vám pomůžou bílkoviny a kolik jich máte jíst? Jak zlepšit střevní mikrobiom, aby vám pomáhal ve zhubnutí? A jakým nejčastějším chybám se vyhnout? Vše, co potřebujete vědět, stručně, srozumitelně a přitom velmi konkrétně.

Cena: 250 Kč

Facebook