Jídlo venku při hubnutí – podle čeho vybírat a kam se vyplatí zajít

Restaurace

Pokud chcete mít stoprocentní kontrolu nad vším, co jíte, zůstává ideální cestou příprava jídla doma. A nošení v krabičkách s sebou, kamkoli jdete. Ano, ale občas je nutné řešit jídlo venku. Tedy v restauracích nebo i v nově vznikajících zdravých fastfoodech. K tomuto tématu mám připraveno spousty materiálu, který budu postupně zveřejňovat. Měli bychom se […]

Test zeleninových chipsů – jsou zdravější a méně kalorické?

Potraviny v testu

Dáváte si zeleninové chipsy místo klasických bramborových v domnění, že ušetříte kalorie a tuk? Bohužel, zdravý základ těchto výrobků, tedy zelenina, je v nich technologicky upraven do podoby potravin s náloží tuku a soli. K tomu navrch ještě některých potenciálně rizikových látek. A jednotlivé vzorky se mezi sebou nijak výrazně neliší. Celý test MF dnes, […]

Skyramisu s letním ovocem

Recepty

Co je to skyramisu? Je to odlehčený dezert vzdáleně inspirovaný všeobecně oblíbeným tiramisu. Toto skyramisu se vyznačuje nejen malým množstvím tuku, ale i nižšími sacharidy. Přidaného cukru je v něm tak málo, jak je možné, aby neutrpěla výsledná chuť. Bílkovin má naopak ve své kategorii hodně. Dejte si ho na svačinu při hubnutí, ale směle […]

Všechno o bílkovinách a hubnutí – Seriál 6 článků

Výživa při hubnutí

Jednotlivé články o bílkovinách již dříve publikované na webu jsou tady přehledně všechny na jednom místě. Jak a proč vám bílkoviny pomůžou nejlépe zhubnout? Kolik bílkovin doopravdy potřebujete při zdravém hubnutí? Jaké jsou vhodné zdroje bílkovin při hubnutí a proč? Jak vypadá jídelníček s dostatečným a nedostatečným množstvím bílkovin? Má smysl si dávat proteinové nápoje […]

Skyr

Suroviny

Při hubnutí, kdy je nutno omezit příjem energie, hraje roli správný výběr surovin. Každá z potravin, kterou zařadíte do jídelníčku by měla mít co nejvíce výživových benefitů, aby nám žádná z důležitých živin nechyběla. Tato kritéria jednoznačně splňuje skyr. Skyr je islandský vysokoproteinový nízkotučný mléčný výrobek, který tvoří jednu ze základních potravin obyvatel Islandu. Je […]

Jahodová zmrzlina – skoro samé bílkoviny a žádný přidaný cukr

Recepty

Recept na jahodovou jogurtovo-tvarohovou zmrzlinu je určen těm, kterým připadají všechny prodávané zmrzliny otravně sladké. Ale hlavně těm, kteří si chtějí zmrzliny dát více než jeden malý kopeček aniž by se tím hubnutí zastavovalo. Naopak. Tahle totiž může vzhledem ke svým nutričním hodnotám fungovat jako úplně regulérní svačina. Jedna porce má jen 530 kJ, zato […]

Špatné nápady, jak zhubnout – 1.část : Breathariánství

Recenze

Existuje celá řada návodů na zhubnutí. Některé jsou chytré, jiné méně a některé můžou být dokonce velmi nebezpečné. Probereme je postupně všechny. Začneme tím nevětším extrémem: Breathariánstvím. Breathariánství je víra v možnost získávání energie z prány a ze světla, pohledem do slunce. Breathariáni nekonzumují žádné potraviny ani tekutiny. Zastánci toho směru slibují svým následovníkům zjednodušení […]