Mají při hubnutí smysl potraviny light? – 2. část: ostatní

Potraviny v testu

Článek byl graficky a fakticky aktualizován 20.1.2018 V první části článku o light potravinách jsem podrobně rozebrala kategorie jogurtů, tvarohů a sýrů. Účelem bylo odbourat černobílý pohled na light potraviny. Šlo také o to zjistit, jestli se úspora tuku nebo cukru odrazí v chuti potraviny a jestli s sebou její častá konzumace nese nějaká rizika. […]

Mají při hubnutí smysl potraviny light? – 1. část: Jogurty, tvarohy a sýry

Potraviny v testu

Článek byl graficky a fakticky aktualizován 20.1.2018 Potraviny spadající do kategorie light nebo podobně označené jsou stále zdrojem kontroverzních názorů. Bývaly vyzdvihovány pro svojí nízkou energetickou hodnotu, malé množství tuku a další výživové vlastnosti. Dnes jsou naopak zavrhovány kvůli takzvaným náhražkám, ze kterých se často dělá větší strašák než je doopravdy. Čekáte-li černobílou odpovědˇna otázku, […]

O něco zdravější vánoční cukroví

Recepty

Chtěli byste letos o vánocích trochu odlehčit vaše vánoční cukoví? Jestliže nechcete péci nic složitého nebo péci jiné cukroví pro sebe a k tomu ještě ,,klasiku“, můžete se inspirovat těmito recepty. Každý druh cukroví přináší vždy určitý zdravotní benefit a přitom zůstává bez újmy na výsledné chuti. Je v něm snížené množství sacharidů, snížený glykemický […]

Krabičkové diety: Co od nich čekat a jak se nespálit?

Výživa při hubnutí

Jsem přesvědčená, že každý máte ve svém okolí minimálně jednoho člověka, který vyzkoušel nebo právě zkouší takzvanou krabičkovou dietu. Možná máte i přímou zkušenost. Ale co o nich kdo vlastně ví ? Zatímco recenzí různých diet je možno najít na internetu spousty, o krabičkách nikde nic. Ano, jsou tu na jedné straně mraky PR článků, […]

Čtyři večeře pro zahřátí

Recepty

V zimních měsících nemá nikdo z nás chuť večeřet denně jen saláty. Ani ve fázi radikálnější redukce to není nutné. Na trhu je celá řada druhů zeleniny vhodné k tepelné úpravě. Takové, která ve spojení s potravinami bohatými na bílkoviny zahřeje i zasytí. Přináším vám čtyři jednoduché recepty pro zpestření vašeho redukčního jídelníčku. Uvařeno budete […]

Salát Nicoise

Recepty

Salát Nicoise má původ ve francouzském Nice, ale všechny suroviny na něj potřebné jsou dostupné i u nás. V teplých letních dnech může fungovat jako příjemný oběd, který si s sebou můžete vzít i do krabičky. Salát je velice sytý nejen okamžitě po snědení, ale hlad nebudete mít i dost dlouhou dobu po něm. Přestože […]

Salát tabouleh s kuřetem

Recepty

Klasický salát tabouleh je neodmyslitelnou součástí mediteránské kuchyně. Až donedávna se jeho realizace u nás „zadrhávala“ na nedostupnosti základní ingredience, kterou je hladkolistá petrželka. Naštěstí se situace změnila k lepšímu a petrželku nabízí kromě vietnamských obchodníků i farmářská tržiště. Mnoho z vás ji jistě pěstuje i na zahradě. Salát obsahuje kromě toho i spousty naťové […]

Dva kedlubnové recepty

Recepty

Kedluben je zelenina tak trochu opomíjená. Existuje jen málo receptů na jejich úpravu a v restauracích se s nimi téměř nikdy nesetkáme. Přitom jsou z hlediska hubnutí velice výhodné a právě nyní v sezóně. Na 100 g dodávají 134 kJ, 0.2g tuků a 5.8 g sacharidů. Jsou bohaté na vitamin C natolik, že jedna stogramová […]

Banánový koláč bez cukru

Recepty

V obchodech se touto doubou už sice objevují jahody, ale člověk má stále ještě tendence si jich koupit jen trochu a použít je maximálně na ozdobu. Proto dezert, který jsem pro vás tentokrát připravila, využívá jako základní surovinu banány. Koláči, který je úplně bez cukru, dodávají samy o sobě sladkou chuť. Čím přezrálejší, tím lepší. […]