Test zeleninových chipsů – jsou zdravější a méně kalorické?

Potraviny v testu

Dáváte si zeleninové chipsy místo klasických bramborových v domnění, že ušetříte kalorie a tuk? Bohužel, zdravý základ těchto výrobků, tedy zelenina, je v nich technologicky upraven do podoby potravin s náloží tuku a soli. K tomu navrch ještě některých potenciálně rizikových látek. A jednotlivé vzorky se mezi sebou nijak výrazně neliší. Celý test MF dnes, […]

Skyramisu s letním ovocem

Recepty

Co je to skyramisu? Je to odlehčený dezert vzdáleně inspirovaný všeobecně oblíbeným tiramisu. Toto skyramisu se vyznačuje nejen malým množstvím tuku, ale i nižšími sacharidy. Přidaného cukru je v něm tak málo, jak je možné, aby neutrpěla výsledná chuť. Bílkovin má naopak ve své kategorii hodně. Dejte si ho na svačinu při hubnutí, ale směle […]

Všechno o bílkovinách a hubnutí – Seriál 6 článků

Výživa při hubnutí

Jednotlivé články o bílkovinách již dříve publikované na webu jsou tady přehledně všechny na jednom místě. Jak a proč vám bílkoviny pomůžou nejlépe zhubnout? Kolik bílkovin doopravdy potřebujete při zdravém hubnutí? Jaké jsou vhodné zdroje bílkovin při hubnutí a proč? Jak vypadá jídelníček s dostatečným a nedostatečným množstvím bílkovin? Má smysl si dávat proteinové nápoje […]

Skyr

Suroviny

Při hubnutí, kdy je nutno omezit příjem energie, hraje roli správný výběr surovin. Každá z potravin, kterou zařadíte do jídelníčku by měla mít co nejvíce výživových benefitů, aby nám žádná z důležitých živin nechyběla. Tato kritéria jednoznačně splňuje skyr. Skyr je islandský vysokoproteinový nízkotučný mléčný výrobek, který tvoří jednu ze základních potravin obyvatel Islandu. Je […]

Jahodová zmrzlina – skoro samé bílkoviny a žádný přidaný cukr

Recepty

Recept na jahodovou jogurtovo-tvarohovou zmrzlinu je určen těm, kterým připadají všechny prodávané zmrzliny otravně sladké. Ale hlavně těm, kteří si chtějí zmrzliny dát více než jeden malý kopeček aniž by se tím hubnutí zastavovalo. Naopak. Tahle totiž může vzhledem ke svým nutričním hodnotám fungovat jako úplně regulérní svačina. Jedna porce má jen 530 kJ, zato […]

Špatné nápady, jak zhubnout – 1.část : Breathariánství

Recenze

Existuje celá řada návodů na zhubnutí. Některé jsou chytré, jiné méně a některé můžou být dokonce velmi nebezpečné. Probereme je postupně všechny. Začneme tím nevětším extrémem: Breathariánstvím. Breathariánství je víra v možnost získávání energie z prány a ze světla, pohledem do slunce. Breathariáni nekonzumují žádné potraviny ani tekutiny. Zastánci toho směru slibují svým následovníkům zjednodušení […]

Velikonoce – příležitost k odpočinku nebo dvě kila navíc?

Výživa při hubnutí

Přestože jsou velikonoce z hlediska jídla jen takové ,,malé vánoce”, můžou snahu o hubnutí když nic horšího, tak na pár týdnů zabrzdit. Což se vzhledem k blížícímu se létu vůbec nehodí. Nejrůznější dobroty jako takové by samy o sobě ani vadit nemusely, ale pokud posčítáme dohromady všechny kousky mazanců, beránků, čokoládových zajíčků, nádivek, řízků a […]

Smoothies – jak je správně zařadit do jídelníčku při hubnutí?

Výživa při hubnutí

V první části článku věnovaného smoothies jsem vysvětlovala, proč nejsou úplně nevinná. Ani zdravotně, ale hlavně při hubnutí. Vzhledem k jejich snadné dostupnosti je dobré vědět, co jejich vypití vlastně obnáší a jak jim potom přizpůsobit další položky na jídelníčku. Jak si správně vybrat, pokud si je dáváte venku. A jak si je umixovat, když […]

Jak si vybrat proteinový nápoj vhodný hubnutí?

Výživa při hubnutí

Hned na úvod je dobré zdůraznit, že pro hubnutí jsou nejvhodnější proteinové nápoje, které vůbec žádné ,,dietní“ nebo ,,hubnoucí“ účely nedeklarují. Nejenže jsou oproti koktejlům na hubnutí levnější a kvalitnější, ale bývají často i zároveň i chutnější. Jejich složení může být zcela prosté a nevyskytují se v ních žádné jednoduché sacharidy, jakými jsou například fruktóza […]

Má smysl si dávat proteinové nápoje při hubnutí?

Výživa při hubnutí

Většina lidí má stále ještě představu, že hlavním úkolem proteinových nápojů je nárůst svalové hmoty. Možná z toho důvodu, že slovo ,,protein” naše ucho vnímá jinak než ekvivalentní pojem ,,bílkoviny”. Ve spoustě lidí vzbuzují pocit, že je potřebují pouze kulturisté nebo profesionální sportovci a že se jedná o jakési podpůrné látky. Mnohé ženy by se […]