Tvrdé sýry byste měli do jídelníčku při hubnutí zařazovat kvůli kvalitním bílkovinám a dobré sytivé schopnosti. Navíc 100 g tvrdého sýra hradí skoro celou doporučenou denní dávku vápníku. Na druhé straně musíte počítat s tím, že sýry obsahují ne úplně zanedbatelné množství tuku. Energetická hodnota tvrdých sýrů se pohybuje kolem 1400 kJ/100 g. Určitě se […]

Jestliže máte od svého dietologa nebo nutričního poradce vypracovaný jídelníček na míru, možná zapisovat nemusíte. Stačí když dodržíte doporučené gramáže potravin a nic jiného uzobávat nebudete. Dokud budete hubnout a nebudete mít žádné potíže, je všechno v pořádku. Ale v momentě, kdy se hubnutí zastaví a vy ještě dále potřebujete hubnout, budete muset se zápisy […]

V kuchařkách nebo na internetu najdete celou spoustu receptů na salátové zálivky. Pokud je ale chcete použít pro hubnutí, většinou máte pocit (správný), že obsahují příliš oleje. Ten je samozřejmě zdravý, ale má, stejně jako ostatní tuky, vysokou energetickou hodnotu. Při hubnutí si ho nemůžete dovolit dávkovat na šálky, spíše na kávové lžičky. Nicméně pokud […]

Optimální příjem živin před cvičením zlepší váš fyzický výkon a sníží riziko úrazů při pohybu. Při hubnutí ale má svoje zákonitosti. Pokud se půjdete jen projít na půlhodinu, nemusíte kvůli tomu svůj redukční jídelníček nijak měnit. Když ale jdete cvičit do posilovny, případně plánujete dlouhou a rychlou procházku, kolo nebo běh, měli byste o předtréninkovém […]

Zpočátku jde hubnutí většinou velmi dobře. Obzvláště, když začínáte ,,od nuly”, tedy s nevyváženým jídelníčkem, rozházenou glykemickou křivkou a malým množstvím pohybu. Po nějakém čase se ale organismus může začít bránit. Hubnutí se zpomalí nebo úplně zastaví a tento jev může trvat několik týdnů až měsíců. Je to demoralizující, ale věřte, že se s zabržděním […]

Hodně lidí se při hubnutí snaží tuku vyhýbat úplně. To ale není správně, protože jejich malé množství usnadňuje vstřebávání některých vitaminů. Kromě toho se použitím tuku při vaření podstatně zlepší výsledná chuť pokrmu. Z druhé strany některé recepty s olejem nebo máslem vůbec nešetří a to pak může neúměrně zvyšovat energetickou hodnotu výsledného pokrmu. Při […]

Med si získal u většiny lidí velmi dobrou reputaci skoro až nálepku ,,zdravé“ potraviny. O tom, že je vhodnější náhradou cukru nikdo nepochybuje. Stejně tak o jeho antimikrobiálních účincích a obsahu antioxidačních flavonoidních a dalších látek podle konkrétního druhu a kvality medu. Ale pokud jde o hubnutí, mají všechna pozitiva jeden háček. Spočívá v tom, […]

Jogurty, tvarohy a v posledních letech také skyry jsou oblíbenou součástí redukčních diet. Výhodou jogurtů je vysoký obsah probiotických bakterií, které pomáhají upravovat střevní mikrobiotu, tedy zažívání a tím pak usnadňují hubnutí jako takové. Všechny jogurty, tvarohy a skyry bez ohledu na množství tuku, dodávají vápník (přibližně 120 mg/100 g). Nevýhodou některých jogurtů může být […]

Lidé, kteří sledují, co a kolik jedí, hubnou více než ti, kteří pouze odhadují. Studie opakovaně zjišťují, že obézní mají tendenci množství jídla podceňovat. To může být příčinou příliš pomalého hubnutí nebo důvodem, proč se po počátečním úspěchu hubnutí zastaví. Pokud byste například místo plánovaných 100 g krůtích prsou k obědu pravidelně jedli 150 g, […]

Receptů na různé ,,fitness“ kaše s přidáním tvarohu nebo proteinového prášku najdete na internetu spousty. Také výrobci instantních kaší se v poslední době snaží ubírat cukr a přidávat bílkoviny. Často tím ale utrpí chuť kaše nebo se výrobek zbytečně prodražuje. Není nad to, když použijete základní a úplně obyčejné suroviny a výslednou chuť si doladíte […]