Energetická hodnota másla a margarínu může být úplně stejná. Jestliže máslo má kolem 3000 kJ/100g, margaríny mívají kolem 2700 kJ. Stejné je také množství tuků. Výrazně se ale liší typ tuků. Zatímco máslo dodává nasycené mastné kyseliny, margarín je zdrojem nenasycených mastných kyselin. To znamená, že pokud hubnete a máte vyšší hladinu cholesterolu v krvi, […]

Hubnutí při vysokém krevním tlaku (hypertenzi) má stejné zásady jako hubnutí u zcela zdravých lidí. Platí, že pokud se vám podaří snížit váhu, velmi pravděpodobně váš krevní tlak klesne. Někdy i velmi podstatně. Pokud tedy začínáte hubnout, máte vyšší krevní tlak a užíváte léky na jeho snížení (antihypertenziva), dávejte pozor na souběh hubnutí a léků. […]

Superrychlý a bezmasý oběd, jakým jsou brambory s tvarohem, může mít klidně 25 g bílkovin na porci. Za vysokým obsahem bílkovin v tomto receptu stojí hlavně tvaroh na strouhání. Ten jich má skoro 30 g ve 100 gramech. V kombinaci s feta sýrem dodá pokrmu více chuti a umožní snížit množství másla. Na jednu porci […]

Jóga asi nebude tím prvním, co vás napadne v souvislosti s pohybem při hubnutí. Přesto má svůj význam hlavně u těch, kterým se při hubnutí opakovaně nedaří. Některé dynamičtější formy jógy můžou pomoci přímo zvýšením energetického výdeje. Můžou být tedy nástrojem k vytvoření energetického deficitu za situace, kdy vám třeba jiné způsoby pohybu nevyhovují. To […]

Základní chybou by bylo si myslet, že když nemáte při nemoci chuť na jídlo, pomůže vám to zhubnout. Pravdou bývá přesný opak. Pokud totiž vytvoříte až příliš velký energetický deficit, zbavíte se hlavně svalové hmoty, čímž se vám sníží bazální metabolismus a hubnutí pak půjde pomaleji a ztuha. Další problém je v tom, že až […]

Smetany se nemusíte úplně zříkat ani při hubnutí. Některé pokrmy by bez ní zkrátka nemohly fungovat. Ale smetana ke šlehání s 30 nebo 33 % tuku je zbytečná. Místo ní si vystačíte se smetanou na vaření, která má 10, případně 12 % tuku. Přesto ale počítejte s množstvím příbližně 50 ml na porci. Takové množství […]

Arašídové máslo patří mezi potraviny s vysokou energetickou hodnotou koncentrovanou v malém objemu. To znamená, že má vysokou energetickou denzitu. Takové potraviny bývají při hubnutí značně problematické. Často se totiž stává, že než stihneme zaregistrovat pocit sytosti, bývá pozdě: zjistíme, že jsme snědli příliš mnoho 🙁 Na druhou stranu má arašídové máslo relativně vyšší obsah […]

Hodně lidí, kteří se v minulosti shlédli v nízkosacharidovém trendu, sahá v obchodech po takzvaných večerních chlebech. Zatímco například proteinový jogurt má oproti klasickému výhodu v tom, že více zasytí, proteinový chléb s sebou nese několik úskalí. Lákavá možnost zaměnit jej za klasický žitný chléb se neobejde bez určitých ústupků. A to nejen na chuti. […]

Probiotika jsou živé mikroorganismy s mnoha zdravotními přínosy. Jedním z nich je podpora redukce tuku. Probiotika najdete ve fermentovaných potravinách a v doplňcích výživy. Lidé, kteří mají ve střevě málo druhově pestré zastoupení mikroorganismů, obtížněji hubnou a jednodušeji přibírají. Některé probiotické kmeny pomáhají zlepšit efektivitu redukčního režimu. Je jasné, že bez správně sestaveného jídelníčku a […]

Chcete vyřešit přenosnou svačinu a kupované proteinové tyčinky vám nechutnají? Upečte si proteinové tyčinky domácí. Jsou to tedy spíše flapjacky, ale s významně vyšším obsahem bílkovin a bez přidaného cukru. Domácí tyčinky sice nikdy nemůžou mít tolik bílkovin a zároveň tak málo sacharidů jako ,,proteinovky“ kupované, ale rozhodně je trumfnou v obsahu vlákniny. Každá z […]