Smetany se nemusíte úplně zříkat ani při hubnutí. Některé pokrmy by bez ní zkrátka nemohly fungovat. Ale smetana ke šlehání s 30 nebo 33 % tuku je zbytečná. Místo ní si vystačíte se smetanou na vaření, která má 10, případně 12 % tuku. Přesto ale počítejte s množstvím příbližně 50 ml na porci. Takové množství […]

Arašídové máslo patří mezi potraviny s vysokou energetickou hodnotou koncentrovanou v malém objemu. To znamená, že má vysokou energetickou denzitu. Takové potraviny bývají při hubnutí značně problematické. Často se totiž stává, že než stihneme zaregistrovat pocit sytosti, bývá pozdě: zjistíme, že jsme snědli příliš mnoho 🙁 Na druhou stranu má arašídové máslo relativně vyšší obsah […]

Hodně lidí, kteří se v minulosti shlédli v nízkosacharidovém trendu, sahá v obchodech po takzvaných večerních chlebech. Zatímco například proteinový jogurt má oproti klasickému výhodu v tom, že více zasytí, proteinový chléb s sebou nese několik úskalí. Lákavá možnost zaměnit jej za klasický žitný chléb se neobejde bez určitých ústupků. A to nejen na chuti. […]

Probiotika jsou živé mikroorganismy s mnoha zdravotními přínosy. Jedním z nich je podpora redukce tuku. Probiotika najdete ve fermentovaných potravinách a v doplňcích výživy. Lidé, kteří mají ve střevě málo druhově pestré zastoupení mikroorganismů, obtížněji hubnou a jednodušeji přibírají. Některé probiotické kmeny pomáhají zlepšit efektivitu redukčního režimu. Je jasné, že bez správně sestaveného jídelníčku a […]

Chcete vyřešit přenosnou svačinu a kupované proteinové tyčinky vám nechutnají? Upečte si proteinové tyčinky domácí. Jsou to tedy spíše flapjacky, ale s významně vyšším obsahem bílkovin a bez přidaného cukru. Domácí tyčinky sice nikdy nemůžou mít tolik bílkovin a zároveň tak málo sacharidů jako ,,proteinovky“ kupované, ale rozhodně je trumfnou v obsahu vlákniny. Každá z […]

Pohyb je pro zdraví a hubnutí důležitý, ať už se odehrává v dopoledních nebo odpoledních hodinách. Každý člověk je trochu jiný a zatímco někdo si nedokáže představit cvičit ráno, jiný bývá odpoledne tak unavený, že by cvičení raději vzdal. Je tedy dobré si najít svůj ideální čas, v němž náš chronotyp, ale i pracovní a […]

Máte podezření, že trpíte záchvatovitým přejídáním ? Ještě než začnete hledat odbornou pomoc, odpovězte si na otázku, jak často se vám stává, že se přejíte. A věřte tomu, že občas se přejí skoro každý. Pokud by se tak stávalo více než jednou týdně, dělo by  se tak o samotě, jídlo byste hltali a měli během […]

Pravidelné pití velkého množství džusu, i když není doslazovaný, vede k přibírání. Obecně totiž platí, že kalorie, které pijeme, narozdíl od těch, které sníme, máme tendence podceňovat. Studie prokázaly, že pokud přijmeme stejné množství energie v tekuté formě, sníme pak následně více kilojoulů v dalším jídle než kdybychom totéž snědli ve formě pevné. Příčinou je […]

Zdá se vám taková otázka nesmyslná ? Ale věřte mi, že se s ní setkávám stále dokola. Je pravda, že banány mají v rámci ovoce nadprůměrnou energetickou hodnotu kvůli vyššímu obsahu cukrů (fruktóza, glukóza, sacharóza). Obsah cukru a glykemický index banánů stoupá se stupněm zralosti. Banány ale obsahují celou řadu fytonutrientů, které jsou ve stravě […]

Ano i ne. Proteinové müsli má samozřejmě výhodu ve vyšším obsahu bílkovin a nižším množství sacharidů. Rozhodně si ale nemyslete, že ušetříte kalorie. Energetická hodnota proteinových müsli je stejná nebo vyšší než u klasických verzí. Je to dáno vyšším obsahem tuků. Pokud byste si dali například 50 g proteinového müsli, můžete počítat s přibližně 940 […]