Xylitol a erythritol patří mezi takzvané alkoholické cukry, někdy také nazývané jako polyoly a určitě je znáte už dlohou dobu jako běžnou součást žvýkaček. Xylitolu se někdy říká také březový cukr. Má podobnou sladivost jako cukr, ale o 40 % nižší energetickou hodnotu. Zatímco řepný cukr dodává v 1 gramu 17 kJ, u xylitolu je […]

Deprese a obezita spolu souvisí více než by se na první pohled mohlo zdát. Některé zahraniční studie uvádějí, že 43 % dospělých s depresí je obézních, zatímco u nedepresivních se obezita vyskytuje ve  33 % populace. U nás jsou čísla celkově příznivější, ale poměrně velké rozdíly budou jistě také. A obráceně také platí, že lidé […]

Pohankové nudle soba s lososem a edamame jsou přesně tím pokrmem, který vám i při hubnutí dodá pocit luxusu, aniž by vás suroviny stály moc peněz. Řeknete si, že je losos drahý. Ale všimněte si velikosti jeho porce – 90 gramů v tomto receptu úplně stačí. Můžete ho koupit, když bude zrovna v akci a […]

Hodně lidí se obává, že bude mít po cvičení větší hlad. Stát se to může. hlavně tehdy, když se věnujete méně intenzivnímu pohybu, ale po delší dobu. Většina studií ale prokazuje, že pohyb chuť k jídlu spíše tlumí. Pokud porovnávají, jestli daný člověk sní více ve dnech kdy cvičí nebo kdy necvičí, vychází z toho […]

Jíst udržitelným způsobem je možné i při hubnutí. Narozdíl od vžité představy, že byste měli kupovat jen předražené veganské produkty, vše v bio kvalitě a zcela vyškrtnout maso, mléko a výrobky z nich, realita je někde jinde. Pokud chcete jíst udržitelným způsobem a zároveň hubnout, bude základem vašeho přístupu hlavně plánování. Ideální bude, když budete […]

Přestože mají proteinové tyčinky spoustu výhod při hubnutí, neměli byste to s jejich konzumací přehánět. 2-3 tyčinky za týden bohatě stačí, maximální frekvence by měla být jedna tyčinka za den. Rozhodně není vhodné si zjednodušovat život do takové míry, že byste nahrazovali obě svačiny tyčinkou. Tyčinka by tedy měla být ideálně na dopolední nebo odpolední […]

Mít doma v mrazáku několik sáčků zeleniny je rozhodně dobrý nápad. V některých situacích třeba nemáte čas čerstvou zeleninu čistit a krájet nebo ji zapomenete koupit, případně máte zkrátka chuť na teplou zeleninu. Mražená zelenina je také o něco levnější. Nejnižší energetickou hodnotu mají špenát, houby, květák, brokolice, zelené fazolky, bílé zelí, paprika, kráškové lusky, […]

Nejlepší je nepít při hubnutí víno žádné. Ale to jste asi nechtěli slyšet. Klasické víno má i ve své suché verzi stále celkem vysokou energetickou hodnotu. Přestože neobsahuje zbytkový cukr, alkohol má sám o sobě energetickou hodnotu. Přesně na každý gram 28 kJ. To znamená, že když je ve skleničce s obsahem 1,5 dl 16 […]

Je pravda, že chilli papričky obsahují látku nazvanou kapsaicin, u které byly prokázány schopnosti ,,zrychlovat“ metabolismus. Děje se tak zvýšením tvorby energie formou tepla po jídle (termogenní efekt). Pokud byste ale chtěli opravdu vidět výsledek, museli byste jíst chilli papriček pravidelně tak velké dávky, že by to váš žaludek nevydržel. Pokud doplníte pokrm chilli papričkami […]

Pokud si chcete upéci cuketový nákyp tak, aby vás zasytil při nižší energetické hodnotě, je zapotřebí v něm použít více bílkovin a naopak dávat pozor na dávku tuků. Zkuste třeba tento jednoduchý a rychlý recept, kterým můžete v létě a na podzim obměnit večeře. Nákyp můžete jíst hned, ale lépe chutná druhý den po ztuhnutí […]