Pečená dýně s kuřetem, modrým sýrem a pekanovými (nebo vlašskými) ořechy

Recepty

V chladnějším počasí už přestaváme mít chuť jíst k večeři saláty, proto je dobré občas zkusit sezónní zeleninu tepelně upravenou. Příprava této večeře pro celou rodinu vám zabere maximálně 15 minut aktivního času. Díky vyššímu obsahu bílkovin má pokrm výbornou sytící schopnost a má málo sacharidů, takže se nebojte si ho dát právě k večeři. Nelekejte se ani sýra, […]

Proteinové kuličky s brusinkami

Recepty

Aneb desetiminutové vánoční cukroví. Najdete pět rozdílů? Na fotce jsou vedle sebe známé komerční kokosové kuličky a vedle nich jejich domácí proteinová alternativa. S přidanými brusinkami pro vytvoření vánoční nálady. V čem všem se od sebe liší? 1. Proteinové kuličky jsou úplně bez cukru Zatímco v kupovaných kuličkách figuruje cukr na druhém místě ve složení, v proteinové verzi není žádný. Sladkou […]

Několik netradičních snídaní

Recepty

Většina lidí snídá celkem streotypně. Ne, že by to bylo na škodu. Pokud si ,,vychytáte", že vám dělá dobře například sýr cottage s celozrnnou houskou a cherry rajčátky, není v tom žádný problém. Nevěřili byste ale, jak příjemně zapůsobí aspoň čas od času změna nebo oživení klasicky najetých snídaní. Zkuste si je dopřát minimálně o víkendech. Připravujete-li jídlo […]

O něco zdravější vánoční cukroví

Recepty

Chtěli byste letos o vánocích trochu odlehčit vaše vánoční cukoví? Jestliže nechcete péci nic složitého nebo péci jiné pro sebe a k tomu ještě ,,klasiku", můžete se inspirovat našimi recepty. Každý druh cukroví přináší vždy určitý zdravotní benefit a přitom zůstává bez újmy na výsledné chuti. Je v něm snížené množství sacharidů, snížený glykemický index a naopak zvýšené […]

Citronový ricottový dort s piniovými oříšky

Recepty

Klidně se hned pusťte do pečení. Tento dort je rychlý, suroviny na něj seženete v každém supermarketu a můžete si ho dát s klidným svědomím i ve fázi aktivního hubnutí. Jedna porce (1/8) dortu má jen o pár kJ více než padesátigramové balení BeBe sušenek, má však více než dvojnásobek bílkovin a naopak jen poloviční množství sacharidů. Vaší porci […]

Několik večeří pro pro zahřátí

Recepty

V zimních měsících se stává, že nemáme chuť večeřet denně jen saláty. Ani ve fázi radikálnější redukce to není nutné. Na trhu je celá řada druhů sezónnní zeleniny, která ve spojení s potravinami bohatými na bílkoviny zahřeje i zasytí. Přináším vám několik receptů pro zpestření vašeho redukčního jídelníčku. Postupy nejsou složité a nutriční hodnoty příznivé.

Salát Nicoise

Recepty

Salát Nicoise má původ ve francouzském Nice, ale všechny suroviny na něj potřebné jsou dostupné i u nás. V teplých letních dnech může fungovat jako příjemný oběd, který si s sebou můžete vzít i do krabičky. Salát je velice sytý nejen okamžitě po snědení, ale hlad nebudete mít i dost dlouhou dobu po něm. Přestože se odborníci stále dohadují na přesném […]

Salát tabouleh s kuřetem

Recepty

Klasický salát tabouleh je neodmyslitelnou součástí mediteránské kuchyně. Až donedávna se jeho realizace u nás „zadrhávala“ na nedostupnosti základní ingredience, kterou je hladkolistá petrželka. Naštěstí se situace změnila k lepšímu a petrželku nabízí kromě vietnamských obchodníků i farmářská tržiště. Mnoho z vás ji jistě pěstuje i na zahradě. Salát obsahuje kromě toho i spousty naťové cibulky, citronovou šťávu a mátu. Na […]

Dva kedlubnové recepty

Recepty

Kedluben je zelenina tak trochu opomíjená. Existuje jen málo receptů na jejich úpravu a v restauracích se s nimi téměř nikdy nesetkáme. Přitom jsou z hlediska hubnutí velice výhodné a právě nyní v sezóně. Na 100 g dodávají 134 kJ, 0.2g tuků a 5.8 g sacharidů. Jsou bohaté na vitamin C natolik, že jedna stogramová porce kedlubny pokyje 65 % jeho doporučené denní […]

Odlehčená velikonoční nádivka

Recepty

Velikonoční nádivka nemusí být žádnou obávanou kalorickou bombou. Vyzkoušejte nádivku, kterou si můžete dát k obědu jen tak. Má totiž zvýšený podíl bílkovin, takže hlad mít rozhodně nebudete. Narozdíl od klasické nádivky, která bývá „sušší“, je tato varianta příjemně šťavnatá díky použité mrkvi, jogurtu a velkému množství zelených natí. Rozhodně se nezatěžujte pečením dvou nádivek (klasické […]

1. stránka z celkem 212