Dýňové muffiny bez cukru

Recepty

Sezónní dýně může kromě slaných pokrmů skvěle fungovat i při sladkém pečení. Dodá těstu kromě vitaminů a vlákniny i chuť a vláčnost. A  co je v našem případě důležité, sníží jeho výslednou energetickou hodnotu. Dýňové muffiny bez cukru budete mít hotové rychle a nedá se na nich nic zkazit. Upečte si je třeba o víkendu […]

Špagety z dýně s rajčatovou omáčkou a sýrem Gran Moravia

Recepty

Máte chuť si dát k večeři špagety s rajčatovou omáčkou a sýrem, ale víte, že byste těstoviny měli jíst naposledy v poledne? Zkuste klasické těstoviny z mouky zaměnit za špagetovou dýni. Nebudete věřit, dokud nevyzkoušíte. Pokud se jednou odhodláte, nebudete se chtít této zábavné zeleniny už nikdy vzdát. A sami budete vymýšlet další a další […]

Melounový dort ze 4 ingrediencí – žádný lehčí už nikde nenajdete

Recepty

Co si budeme povídat, je to takový malý, nebo spíš trochu větší podvod 🙂 Ale můžete s ním mít úspěch. Hlavně u těch, kteří mají rádi sladké, ale nechtějí si hubnutí pokazit. Máte-li dítě bojující s váhou, můžete tímto způsobem elegantně vyřešit třeba jeho narozeniny. Základem dortu je meloun. K němu už si vyberete jen různé […]

Ottolenghiho lilek ve verzi pro hubnutí

Recepty

Slavného britského šéfkuchaře Yotama Ottolenghiho  asi není nutné představovat.  Zelenina v jeho restauracích chutná naprosto úžasně a tento zážitek dovede mnoho lidí k pokusům totéž zreplikovat i v domácích podmínkách. Vzhledem k tomu, že jsem se sama po návštěvách jeho londýnských podniků zařadila do zástupu stejně ,,postižených“, vím, že vaření podle jeho kuchařských knih může […]

Ovesné cookies bez cukru, ale s extra porcí vlákniny navíc

Recepty

Máte rádi ovesné sušenky, ale nechcete jíst zbytečný přidaný cukr a k tomu ještě nevhodné tuky? Upečte si vláčné cookies s banánem, ořechy a fíky. Skrývají v sobě nálož vlákniny nejen z ovesných vloček, ale také chia semínek, sušených fíků, banánu a ořechů.  Neobsahují žádný přidaný cukr ani sladidla, zato se můžou chlubit vyšším obsahem […]

Vyvážené meruňkové knedlíky – při hubnutí skvělý oběd

Recepty

  Bojíte se zařazovat při hubnutí do jídelníčku sladká jídla? Většinou děláte dobře.  Ale ovocné knedlíky poskytují krásnou možnost modifikace. Tak proč ji nevyužít?   Nevýhodou sladkých pokrmů nebývá ani tak jejich vysoká energetická hodnota, ale spíše nevyváženost v množství sacharidů a bílkovin. Nadměrný přívod sacharidů, často ve formě cukru zvedne hladinu krevního cukru, která […]

Velikonoční odlehčená nádivka

Recepty

Velikonoční nádivka nemusí být žádnou obávanou kalorickou bombou. Vyzkoušejte nádivku, kterou si můžete dát k obědu jen tak. Je totiž navržena tak, aby měla zvýšený podíl bílkovin, takže hlad mít rozhodně nebudete. Narozdíl od klasické nádivky, která bývá „sušší“, je tato varianta příjemně šťavnatá díky použité mrkvi, jogurtu a velkému množství zelených natí. Rozhodně se […]

Glazované kapustičky – od nenáviděné zeleniny k neškodné závislosti

Recepty

V dětství jsem nenáviděla růžičkovou kapustu v polévce. Bývala zničená dlouhým varem, tedy hořká a bez chuti. Většina z vás ví přesně, o čem mluvím 🙂 Ale zavrhnout jakoukoli potravinu kvůli špatné zkušenosti s její nevhodnou úpravou? To by bylo hloupé, když dnes máme tolik možností. Zapomeňte na mrazící boxy. Koupit čerstvé kapustičky v půlkilovém […]

1. stránka z celkem 3123