Otázka 46/365: Podle čeho si mám vybírat šunku?
Většina lidí se při výběru šunky zaměří hlavně na obsah masa. To je určitě správně. Ještě lepší je vědět, jaké je množství čistých svalových bílkovin v šunce a zaměřit se na produkty s minimálně 16 % čistých svalových bílkovin. Při hubnutí je pak důležité zjistit energetickou hodnotu šunky, množství bílkovin, tuku a obsah soli. Energetická