Ovesné cookies s brusinkami a cuketou nebo mrkví

Recepty

Ovesné cookies s brusinkami a cuketou

 

 

 

 

 

 

 

 

Upečte si úplně jednoduché cookies z těch nejobyčejnějších ovesných vloček. Jsou bez cukru a díky cuketě zůstanou krásně vláčné. Obsah bílkovin v nich zvyšují vajíčka a skyr, mírnou sladkost dodá březový cukr, neboli xylitol. Upečte si je třeba o víkendu a budete mít základ dopolední svačiny připravený na několik dní dopředu. Přidejte k nim ještě trochu jogurtu nebo tvarohu, případně sklenici mléka. U takové svačiny se můžete při pomyšlení na ty, kteří se při hubnutí dobrovolně trápí, jedině tak pousmát.

Více o ovesných vločkách a hubnutí najdete v tomto mém článku

 

Suroviny na 6 velkých cookies:

 

Suroviny na cookies

 

  • 100 g obyčejný ovesných vloček
  • 100 g bílého skyru
  • 2 vejce
  • 200 g cukety nastrouhané nahrubo
  • 40 g sušených brusinek
  • 25 g sekaných ořechů
  • 12 g sladidla xylitol nebo erythritol
  • 1/2 prášku do pečiva
  • špetka soli
  • 1/4 lžičky mleté skořice (není nutná, ale podpoří sladkou chuť)

 

Postup:

Ovesné cookies postup

 

Smíchejte vločky se skyrem a nechte 1 -2 hodiny v lednici. Vločky tím změknou.

Cuketu nastrouhejte nahrubo, přidejte špetku soli, zamíchejte a nechte  cca 30 minut odstát.

Předehřejte troubu na 175 stupňů.

Z cukety odstraňte všechnu přebytečnou tekutinu. Nejlépe to jde tak, že ji dáte do plátýnka a vymačkáte co nejvíce to půjde.

K nasáklým vločkám přidejte cuketu, vejce, brusinky, ořechy, xylitol a skořici. Vše důkladně promíchejte. Nakonec přisypte prášek do pečiva a znovu pečlivě promíchejte.

Na plech rozložte pečící papír a pomocí kleští na zmrzlinu rozdělte těsto na 6 kopečků. Ty pak lehce rozplácněte vidličkou.

Pečte v troubě předehřáté na 175 stupňů po dobu 20 minut.

Hned po dopečení dejte cookies na mřížku vychladnout, aby nenavlhly příliš.

 

Nutriční hodnoty cookies s cuketou:

6 cookies 1 cookie
Energie(kJ) 4066 677
Bílkoviny (g)  46  7.7
Tuky(g)  35.5  5.9
Sacharidy(g)  115  19.2
Vláknina(g) 14.6  2.4

 

Varianta s mrkví:

 

Ovesné cookies s mrkví

Všechny suroviny použijte tak, jako u varianty s cuketou, jen místo ní nastrouhejte nahrubo 200 g mrkve.

Do mrkve přidejte špetku soli, nechte chvíli odstát, ale přebytečnou tektutinu stačí odstranit rukou (jen lehce).

Varianta s mrkví má sice o malinko vyšší energetickou hodnotu a mírně více sacharidů, ale také má více vlákniny.

Nutriční hodnoty cookies s mrkví:

6 cookies 1 cookie
Energie(kJ) 4286 714
Bílkoviny (g) 45.3 7.6
Tuky(g) 35.3 5.9
Sacharidy(g) 130 21.7
Vláknina(g) 19.6 3.3

 

Poznámka:

Cookies si zabalte po jedné. Můžete mít dvakrát za sebou ke svačině (uložte do lednice).

Zbylé cookies si dejte individuálně zabalené do mrazáku.

Facebook

Články, testy a recepty

Tipy a novinky do jídelníčku při hubnutí – 2. část

Ovocný jogurt bez cukru a bez sladidel, burger bez masa a další typ luštěninových těstovin. To jsou novinky z obchodů, které by mohly obohatit váš jídelníček. K tomu ještě sušený vaječný bílek. Přestože úplnou novinkou není, ke zvýšení obsahu proteinů v jídelníčku přímo vybízí. Jak už bylo řečeno v první první části Tipů a novinek, […]

Sekaná z hovězího masa se zeleninou

Možná by vás nenapadlo dát si při hubnutí k večeři sekanou. Přitom jde o pokrm plný kvalitních bílkovin a dobře vstřebatelného železa, který vás výborně zasytí a zahřeje. Samozřejmě se jedná o modifikaci, pomocí které snížíte množství tuků a naopak zvýšíte přísun vlákniny. Chuť posiluje předem opečená cibule a šťavnatost dodává kromě mrkve a hrášku […]

Praktický návod na zdravé hubnutí 2020

Jaké živiny, v jakém množství a vzájemných kombinacích jsou potřeba pro zdravé hubnutí? Které potraviny vybírat a proč? Lze vhodnou stravou ovlivnit střevní mikrobiom tak, aby napomáhal zdravému hubnutí? Jak si sestavit jídelníček, při kterém nebudete mít hlad a nebudete se cítit omezováni? Kterým nejčastějším chybám při sestavování jídelníčku byste se měli vyhnout? Na všechny […]

55 večeří pro zdravé hubnutí

  Sestavit ideální jídlo na večer není jednoduché. Kniha 55 večeří pro zdravé hubnutí vám přináší recepty na studené a teplé pokrmy, které zvládne připravit úplně každý. Vznikla proto, že jste si ji přáli. Víte, že byste měli mít k večeři potraviny bohaté na bílkoviny a k tomu zeleninu. V období aktivního hubnutí bez pečiva […]

Web a služby zdravého jídelníčku a hubnutí

MUDr. Václava Kunová

Webové stránky provozuje MUDr. Václava Kunová, která se na tomto prostoru věnuje psaní nezávislých a nekomerčních článků o tématech, která vás zajímají.

Patří mezi ně také vyvracení mýtů a polopravd v oblasti výživy a hubnutí.

Užitečné informace převádí až do praktických řešení, tedy receptů, jídelníčků a dalších konkrétních tipů.

Již od roku 2008.

Moje knihy o výživě a hubnutí

50 večeří pro zdravé hubnutí 2019

Recepty na rychlé studené a teplé večeře složené jen z bílkovin a zeleniny. Kniha vám pomůže vyřešit nejtěžší úkol při hubnutí. Tedy nemít večer hlad ani chuť a přitom udržet příjem kalorií tak, abyste hubli.

Cena: 375 Kč
O knize řekli:
Simona Záveská
Knihu vřele doporučuji všem lidem, kteří nemají nápady co zajímavého a chutného jíst na večeře místo obligátní vaječné omelety/obloženého chleba. Ať už jste v redukčním režimu nebo ne, tak recepty využijete pro celou rodinu. Kniha mne naučila jak se dá chutně upravit zelenina na spousty způsobů a dala tipy na výborné zeleninové zálivky, které dají salátu úplně „jiný rozměr“ . Překvapila mne snadná a levná domácí výroba sýru labneh nebo-li domácí Lučiny. Už by mne nenapadlo si kupovat předraženou Lučinu z obchodu, protože ta chuť té domácí je „hvězdná“ a nesrovnatelně levnější.

Praktický návod na zdravé hubnutí 2019

Chcete přestat držet diety a místo toho začít hubnout? V tomto návodu najdete vše potřebné k sestavení jídelníčku. Jak vám pomůžou bílkoviny a kolik jich máte jíst? Jak zlepšit střevní mikrobiom, aby vám pomáhal ve zhubnutí? A jakým nejčastějším chybám se vyhnout? Vše, co potřebujete vědět, stručně, srozumitelně a přitom velmi konkrétně.

Cena: 350 Kč
O knize řekli:
PhDr. Iva Málková (zakladatelka Společnosti STOB)
Název E-booku Praktický návod na zdraví hubnutí je stoprocentně pravdivý. Z přemíry informací o výživě a hubnutí, které nás dnes zaplavují, vybrala autorka ty nejdůležitější, které jsou podstatné pro redukci váhy. Seznamuje srozumitelně čtenáře se základními živinami tak, aby byl schopen si sestavit samostatně jídelníček šitý na míru právě jemu, a to i s ohledem na množství přijaté energie. Vysvětluje i důležitost dalších faktorů při sestavování jídelníčku jako je glykemický index, glykemická nálož, vitaminy, minerální látky a žhavá novinka střevní mikrobiom. Dobrým pomocníkem pro sestavení jídelníčku je i přehled potravinových skupin a tipy na jednotlivé chody. U zkušené odbornice máte jistotu, že to, co se dočtete, vychází z vědecky podložených závěrů.

Facebook