Hodně lidí se při hubnutí snaží tuku vyhýbat úplně. To ale není správně, protože jejich malé množství usnadňuje vstřebávání některých vitaminů. Kromě toho se použitím tuku při vaření podstatně zlepší výsledná chuť pokrmu. Z druhé strany některé recepty s olejem nebo máslem vůbec nešetří a to pak může neúměrně zvyšovat energetickou hodnotu výsledného pokrmu. Při […]

Med si získal u většiny lidí velmi dobrou reputaci skoro až nálepku ,,zdravé“ potraviny. O tom, že je vhodnější náhradou cukru nikdo nepochybuje. Stejně tak o jeho antimikrobiálních účincích a obsahu antioxidačních flavonoidních a dalších látek podle konkrétního druhu a kvality medu. Ale pokud jde o hubnutí, mají všechna pozitiva jeden háček. Spočívá v tom, […]

Jogurty, tvarohy a v posledních letech také skyry jsou oblíbenou součástí redukčních diet. Výhodou jogurtů je vysoký obsah probiotických bakterií, které pomáhají upravovat střevní mikrobiotu, tedy zažívání a tím pak usnadňují hubnutí jako takové. Všechny jogurty, tvarohy a skyry bez ohledu na množství tuku, dodávají vápník (přibližně 120 mg/100 g). Nevýhodou některých jogurtů může být […]

Lidé, kteří sledují, co a kolik jedí, hubnou více než ti, kteří pouze odhadují. Studie opakovaně zjišťují, že obézní mají tendenci množství jídla podceňovat. To může být příčinou příliš pomalého hubnutí nebo důvodem, proč se po počátečním úspěchu hubnutí zastaví. Pokud byste například místo plánovaných 100 g krůtích prsou k obědu pravidelně jedli 150 g, […]

Receptů na různé ,,fitness“ kaše s přidáním tvarohu nebo proteinového prášku najdete na internetu spousty. Také výrobci instantních kaší se v poslední době snaží ubírat cukr a přidávat bílkoviny. Často tím ale utrpí chuť kaše nebo se výrobek zbytečně prodražuje. Není nad to, když použijete základní a úplně obyčejné suroviny a výslednou chuť si doladíte […]

Pokud byste se rozhodli cvičit silově, ale měli k dispozici jen jeden den v týdnu, nedosáhnete žádných ohromujících výsledků ani vzhledově, ani co do rychlejšího metabolismu. Jestliže jste ale svalovou hmotu nabudovali, můžete ji v tomto režimu alespoň udržet. Pokud očekáváte podstatné výsledky, je ideální cvičit třikrát v týdnu. Nejlépe tak, abyste vždy po dni […]

Pandemická situace sice pracovní večeře v restauraci hodně omezila, neznamená to ale, že by se příležitosti nevyskytly vůbec. Pro někoho jsou třeba nutností z důvodu večerní směny. Nebo vás zkrátka baví jíst venku, zkoušet nové pokrmy a tím se v moderní gastronomii vzdělávat. Pokud jdete s kamarády nebo rodinou do restaurace na večeři jednou za […]

Většina lidí považuje ořechy za zdravé potraviny, ale při hubnutí se jich obává kvůli vysokému obsahu tuků. Je pravda, že ořechy tuky obsahují, ale není to tak úplně černobílé. Organismus totiž z celých ořechů nedokáže vstřebat tolik jako z ořechového másla nebo z ořechového oleje. Svojí roli v tom hraje vláknina a nutnost ořechy rozkousat, […]

Steak z kvalitního hovězího masa si občas při hubnutí rozhodně dát můžete. Hovězí maso má díky bílkovinám výbornou sytivou schopnost a kromě toho poskytuje železo v dobře vstřebatelné formě. Hovězí maso je tedy při konzumaci v rozumné míře prevencí chudokrevnosti (anemie). Pozor by si ale měli dávat lidé se zvýšenou hladinou kyseliny močové (tedy při […]

Přílohy jsou způsobem, jak dodat vašemu tělu důležité komplexní sacharidy, celou řadu vitaminů, minerálních látek a vlákniny. U oběda by neměly chybět ani ve fázi aktivního hubnutí, ve fázi udržování váhy si je můžete dopřát i k večeři. Při hubnutí jsou nejvýhodnější přílohy s nižším glykemickým indexem a vyšším obsahem vlákniny. Pokud takovéto přílohy zkombinujete […]