Ovesné cookies s brusinkami a cuketou nebo mrkví

Recepty

Ovesné cookies s brusinkami a cuketou

 

 

 

 

 

 

 

 

Upečte si úplně jednoduché cookies z těch nejobyčejnějších ovesných vloček. Jsou bez cukru a díky cuketě zůstanou krásně vláčné. Obsah bílkovin v nich zvyšují vajíčka a skyr, mírnou sladkost dodá březový cukr, neboli xylitol. Upečte si je třeba o víkendu a budete mít základ dopolední svačiny připravený na několik dní dopředu. Přidejte k nim ještě trochu jogurtu nebo tvarohu, případně sklenici mléka. U takové svačiny se můžete při pomyšlení na ty, kteří se při hubnutí dobrovolně trápí, jedině tak pousmát.

Více o ovesných vločkách a hubnutí najdete v tomto mém článku

 

Suroviny na 6 velkých cookies:

 

Suroviny na cookies

 

  • 100 g obyčejný ovesných vloček
  • 100 g bílého skyru
  • 2 vejce
  • 200 g cukety nastrouhané nahrubo
  • 40 g sušených brusinek
  • 25 g sekaných ořechů
  • 12 g sladidla xylitol nebo erythritol
  • 1/2 prášku do pečiva
  • špetka soli
  • 1/4 lžičky mleté skořice (není nutná, ale podpoří sladkou chuť)

 

Postup:

Ovesné cookies postup

 

Smíchejte vločky se skyrem a nechte 1 -2 hodiny v lednici. Vločky tím změknou.

Cuketu nastrouhejte nahrubo, přidejte špetku soli, zamíchejte a nechte  cca 30 minut odstát.

Předehřejte troubu na 175 stupňů.

Z cukety odstraňte všechnu přebytečnou tekutinu. Nejlépe to jde tak, že ji dáte do plátýnka a vymačkáte co nejvíce to půjde.

K nasáklým vločkám přidejte cuketu, vejce, brusinky, ořechy, xylitol a skořici. Vše důkladně promíchejte. Nakonec přisypte prášek do pečiva a znovu pečlivě promíchejte.

Na plech rozložte pečící papír a pomocí kleští na zmrzlinu rozdělte těsto na 6 kopečků. Ty pak lehce rozplácněte vidličkou.

Pečte v troubě předehřáté na 175 stupňů po dobu 20 minut.

Hned po dopečení dejte cookies na mřížku vychladnout, aby nenavlhly příliš.

 

Nutriční hodnoty cookies s cuketou:

6 cookies 1 cookie
Energie(kJ) 4066 677
Bílkoviny (g)  46  7.7
Tuky(g)  35.5  5.9
Sacharidy(g)  115  19.2
Vláknina(g) 14.6  2.4

 

Varianta s mrkví:

 

Ovesné cookies s mrkví

Všechny suroviny použijte tak, jako u varianty s cuketou, jen místo ní nastrouhejte nahrubo 200 g mrkve.

Do mrkve přidejte špetku soli, nechte chvíli odstát, ale přebytečnou tektutinu stačí odstranit rukou (jen lehce).

Varianta s mrkví má sice o malinko vyšší energetickou hodnotu a mírně více sacharidů, ale také má více vlákniny.

Nutriční hodnoty cookies s mrkví:

6 cookies 1 cookie
Energie(kJ) 4286 714
Bílkoviny (g) 45.3 7.6
Tuky(g) 35.3 5.9
Sacharidy(g) 130 21.7
Vláknina(g) 19.6 3.3

 

Poznámka:

Cookies si zabalte po jedné. Můžete mít dvakrát za sebou ke svačině (uložte do lednice).

Zbylé cookies si dejte individuálně zabalené do mrazáku.

Facebook

Články, testy a recepty

Paradox rybího salátu

Každý normální člověk by odhadl, že rybí salát s jogurtem musí mít nižší energetickou hodnotu a méně tuku než majonézový ekvivalent. V případě rybích salátů tato logika bohužel neplatí. Jako kdyby nestačilo, že se v jednom případě salát jmenuje ,,rybí“ a ve druhém případě ,,skandinávský sleďový“, když ve složení obou nacházíme 32% sleďů. Tomu tedy […]

Dýně – jak je nejlépe využít při hubnutí?

Dýně při hubnutí Dýně by v jídelníčku při hubnutí rozhodně neměly chybět. Kromě toho, že obsahují hodně vlákniny, manganu a karotenů, pomůžou vám snížit celkovou energetickou denzitu jídla. To znamená, že máte pocit, že jíte hodně, protože vaše porce má velký objem. Přitom energetické hodnota jídla zůstává nízká. Stačí třeba přidat několik kousků upečené dýně […]

5 ovocných mýtů, které snad nikdy neumřou

Přestože má ovoce nálepku ,,zdravé“ potraviny, u lidí, kteří chtějí nějaké to kilo shodit, vyvolává řadu otázek a nejasností. S novými klienty na úvodní konzultaci v poradně skoro vždy narazím na to, že věří některým z těchto 5 mýtů: 1. Při hubnutí je lepší ovoce raději nejíst Velká vlna popularity přísně nízkosacharidových diet, která v […]

Jídelníček na září

  Jídelníček na září je stále ještě ve znamení rajčat a paprik, které si můžete koupit čerstvé, vyzrálé a tuzemské. Nejlepší a nejlevnější zeleninu najdete na farmářských trzích. Tam také můžete koupit hrst hub lišek, z nichž připravíte lehký a přesto chuťově intenzivní oběd. Pokud je neseženete, použijte jakékoli jiné vaše oblíbené houby. Na svačinu […]

Web rozumnehubnuti.cz – nezávisle a bez reklam

MUDr. Václava Kunová

Webové stránky provozuje MUDr. Václava Kunová, která se na tomto prostoru věnuje psaní nezávislých a nekomerčních článků o tématech, která vás zajímají.

Patří mezi ně také vyvracení mýtů a polopravd v oblasti výživy a hubnutí.

Užitečné informace převádí až do praktických řešení, tedy receptů, jídelníčků a dalších konkrétních tipů.

Již od roku 2008.

Baví mě, když má jídlo šmrnc – rozhovor MUDr. V. Kunové pro OnaDnes.

Moje knihy o výživě a hubnutí

60 večeří pro zdravé hubnutí 2021

Recepty na rychlé studené a teplé večeře složené jen z bílkovin a zeleniny. Kniha vám pomůže vyřešit nejtěžší úkol při hubnutí. Tedy nemít večer hlad ani chuť a přitom udržet příjem kalorií tak, abyste hubli.

Cena: 375 Kč
O knize řekli:
Simona Záveská
Knihu vřele doporučuji všem lidem, kteří nemají nápady co zajímavého a chutného jíst na večeře místo obligátní vaječné omelety/obloženého chleba. Ať už jste v redukčním režimu nebo ne, tak recepty využijete pro celou rodinu. Kniha mne naučila jak se dá chutně upravit zelenina na spousty způsobů a dala tipy na výborné zeleninové zálivky, které dají salátu úplně „jiný rozměr“ . Překvapila mne snadná a levná domácí výroba sýru labneh nebo-li domácí Lučiny. Už by mne nenapadlo si kupovat předraženou Lučinu z obchodu, protože ta chuť té domácí je „hvězdná“ a nesrovnatelně levnější.

Praktický návod na zdravé hubnutí 2021

Chcete přestat držet diety a místo toho začít hubnout? V tomto návodu najdete vše potřebné k sestavení jídelníčku. Jak vám pomůžou bílkoviny a kolik jich máte jíst? Jak zlepšit střevní mikrobiom, aby vám pomáhal ve zhubnutí? A jakým nejčastějším chybám se vyhnout? Vše, co potřebujete vědět, stručně, srozumitelně a přitom velmi konkrétně.

Cena: 350 Kč
O knize řekli:
PhDr. Iva Málková (zakladatelka Společnosti STOB)
Název E-booku Praktický návod na zdraví hubnutí je stoprocentně pravdivý. Z přemíry informací o výživě a hubnutí, které nás dnes zaplavují, vybrala autorka ty nejdůležitější, které jsou podstatné pro redukci váhy. Seznamuje srozumitelně čtenáře se základními živinami tak, aby byl schopen si sestavit samostatně jídelníček šitý na míru právě jemu, a to i s ohledem na množství přijaté energie. Vysvětluje i důležitost dalších faktorů při sestavování jídelníčku jako je glykemický index, glykemická nálož, vitaminy, minerální látky a žhavá novinka střevní mikrobiom. Dobrým pomocníkem pro sestavení jídelníčku je i přehled potravinových skupin a tipy na jednotlivé chody. U zkušené odbornice máte jistotu, že to, co se dočtete, vychází z vědecky podložených závěrů.

Sezónní jídelníčky ve výhodném setu

Chcete přestat držet diety a místo toho začít hubnout? V tomto návodu najdete vše potřebné k sestavení jídelníčku. Jak vám pomůžou bílkoviny a kolik jich máte jíst? Jak zlepšit střevní mikrobiom, aby vám pomáhal ve zhubnutí? A jakým nejčastějším chybám se vyhnout? Vše, co potřebujete vědět, stručně, srozumitelně a přitom velmi konkrétně.

Cena: 250 Kč

Facebook