Ovesné cookies s brusinkami a cuketou nebo mrkví

Recepty

Ovesné cookies s brusinkami a cuketou

 

 

 

 

 

 

 

 

Upečte si úplně jednoduché cookies z těch nejobyčejnějších ovesných vloček. Jsou bez cukru a díky cuketě zůstanou krásně vláčné. Obsah bílkovin v nich zvyšují vajíčka a skyr, mírnou sladkost dodá březový cukr, neboli xylitol. Upečte si je třeba o víkendu a budete mít základ dopolední svačiny připravený na několik dní dopředu. Přidejte k nim ještě trochu jogurtu nebo tvarohu, případně sklenici mléka. U takové svačiny se můžete při pomyšlení na ty, kteří se při hubnutí dobrovolně trápí, jedině tak pousmát.

Více o ovesných vločkách a hubnutí najdete v tomto mém článku

 

Suroviny na 6 velkých cookies:

 

Suroviny na cookies

 

  • 100 g obyčejný ovesných vloček
  • 100 g bílého skyru
  • 2 vejce
  • 200 g cukety nastrouhané nahrubo
  • 40 g sušených brusinek
  • 25 g sekaných ořechů
  • 12 g sladidla xylitol nebo erythritol
  • 1/2 prášku do pečiva
  • špetka soli
  • 1/4 lžičky mleté skořice (není nutná, ale podpoří sladkou chuť)

 

Postup:

Ovesné cookies postup

 

Smíchejte vločky se skyrem a nechte 1 -2 hodiny v lednici. Vločky tím změknou.

Cuketu nastrouhejte nahrubo, přidejte špetku soli, zamíchejte a nechte  cca 30 minut odstát.

Předehřejte troubu na 175 stupňů.

Z cukety odstraňte všechnu přebytečnou tekutinu. Nejlépe to jde tak, že ji dáte do plátýnka a vymačkáte co nejvíce to půjde.

K nasáklým vločkám přidejte cuketu, vejce, brusinky, ořechy, xylitol a skořici. Vše důkladně promíchejte. Nakonec přisypte prášek do pečiva a znovu pečlivě promíchejte.

Na plech rozložte pečící papír a pomocí kleští na zmrzlinu rozdělte těsto na 6 kopečků. Ty pak lehce rozplácněte vidličkou.

Pečte v troubě předehřáté na 175 stupňů po dobu 20 minut.

Hned po dopečení dejte cookies na mřížku vychladnout, aby nenavlhly příliš.

 

Nutriční hodnoty cookies s cuketou:

6 cookies 1 cookie
Energie(kJ) 4066 677
Bílkoviny (g)  46  7.7
Tuky(g)  35.5  5.9
Sacharidy(g)  115  19.2
Vláknina(g) 14.6  2.4

 

Varianta s mrkví:

 

Ovesné cookies s mrkví

Všechny suroviny použijte tak, jako u varianty s cuketou, jen místo ní nastrouhejte nahrubo 200 g mrkve.

Do mrkve přidejte špetku soli, nechte chvíli odstát, ale přebytečnou tektutinu stačí odstranit rukou (jen lehce).

Varianta s mrkví má sice o malinko vyšší energetickou hodnotu a mírně více sacharidů, ale také má více vlákniny.

Nutriční hodnoty cookies s mrkví:

6 cookies 1 cookie
Energie(kJ) 4286 714
Bílkoviny (g) 45.3 7.6
Tuky(g) 35.3 5.9
Sacharidy(g) 130 21.7
Vláknina(g) 19.6 3.3

 

Poznámka:

Cookies si zabalte po jedné. Můžete mít dvakrát za sebou ke svačině (uložte do lednice).

Zbylé cookies si dejte individuálně zabalené do mrazáku.

Facebook

Články, testy a recepty

Zhubnu víc, když přestanu jíst pečivo a přílohy?

Kolegové si na obědě v práci dávají jen maso se zeleninou a někteří říkají, že zhubli, když vyloučili také chleba a pečivo vůbec. Mám to také zkusit když se mi už hodně dlouho nedaří zhubnout? Je pravda, že jsou těstoviny a pečivo nezdravé?   Odpověď Někteří lidé skutečně s hubnutím zápolí více než průměr populace. […]

Skyr nápoj bez přidaného cukru

Může se nám to líbit nebo ne, ale faktem je, že jakýkoli výrobek s názvem ,,skyr“ vnímá spotřebitel stejně jako kdyby obal hlásal: ,,vhodné pro hubnutí“. Nebo alespoň pro zdravý životní styl. Skyr je potravina s přirozeně nízkým obsahem tuků a zároveň vysokým podílem bílkovin neboli proteinů, které jsou při hubnutí zásadní. Bohužel někteří výrobci […]

Velký test ,,zdravějších“ zmrzlin – 2.část kelímky

Zmrzliny v kelímcích dávají při hubnutí větší možnosti výběru a jejich hodnocení dopadlo v průměru lépe. Které jsou ale nejlepší a proč? V první části velkého zmrzlinového testu jsme prošli současnou nabídku nanuků, které dělají dojem, že by mohly být při hubnutí dobrou volbou. A výsledek? Někeré z nich vám snahu o zhubnutí nezkomplikují, jiné […]

Velký test ,,zdravějších“ zmrzlin – 1.část Nanuky

,,Kterou zmrzlinu si můžu dát?“ Klienti se často, obzvláště v létě dožadují odpovědi na to, která ze zmrzlin jim nenaruší hubnutí. A rozhodně nechtějí slyšet, že si mají dát do mrazáku rozmixovaný banán s tvarohem. Ne! Jsou venku, všichni kolem si zmrzlinu dopřávají a co oni tedy mají dělat? Většinou jsem odpovídala stylem, že nejlepší […]

Web a služby zdravého jídelníčku a hubnutí

MUDr. Václava Kunová

Webové stránky provozuje MUDr. Václava Kunová, která se na tomto prostoru věnuje psaní nezávislých a nekomerčních článků o tématech, která vás zajímají.

Patří mezi ně také vyvracení mýtů a polopravd v oblasti výživy a hubnutí.

Užitečné informace převádí až do praktických řešení, tedy receptů, jídelníčků a dalších konkrétních tipů.

Již od roku 2008.

Moje knihy o výživě a hubnutí

50 večeří pro zdravé hubnutí 2019

Recepty na rychlé studené a teplé večeře složené jen z bílkovin a zeleniny. Kniha vám pomůže vyřešit nejtěžší úkol při hubnutí. Tedy nemít večer hlad ani chuť a přitom udržet příjem kalorií tak, abyste hubli.

Cena: 350 Kč
O knize řekli:
Simona Záveská
Knihu vřele doporučuji všem lidem, kteří nemají nápady co zajímavého a chutného jíst na večeře místo obligátní vaječné omelety/obloženého chleba. Ať už jste v redukčním režimu nebo ne, tak recepty využijete pro celou rodinu. Kniha mne naučila jak se dá chutně upravit zelenina na spousty způsobů a dala tipy na výborné zeleninové zálivky, které dají salátu úplně „jiný rozměr“ . Překvapila mne snadná a levná domácí výroba sýru labneh nebo-li domácí Lučiny. Už by mne nenapadlo si kupovat předraženou Lučinu z obchodu, protože ta chuť té domácí je „hvězdná“ a nesrovnatelně levnější.

Praktický návod na zdravé hubnutí 2019

Chcete přestat držet diety a místo toho začít hubnout? V tomto návodu najdete vše potřebné k sestavení jídelníčku. Jak vám pomůžou bílkoviny a kolik jich máte jíst? Jak zlepšit střevní mikrobiom, aby vám pomáhal ve zhubnutí? A jakým nejčastějším chybám se vyhnout? Vše, co potřebujete vědět, stručně, srozumitelně a přitom velmi konkrétně.

Cena: 333 Kč
O knize řekli:
PhDr. Iva Málková (zakladatelka Společnosti STOB)
Název E-booku Praktický návod na zdraví hubnutí je stoprocentně pravdivý. Z přemíry informací o výživě a hubnutí, které nás dnes zaplavují, vybrala autorka ty nejdůležitější, které jsou podstatné pro redukci váhy. Seznamuje srozumitelně čtenáře se základními živinami tak, aby byl schopen si sestavit samostatně jídelníček šitý na míru právě jemu, a to i s ohledem na množství přijaté energie. Vysvětluje i důležitost dalších faktorů při sestavování jídelníčku jako je glykemický index, glykemická nálož, vitaminy, minerální látky a žhavá novinka střevní mikrobiom. Dobrým pomocníkem pro sestavení jídelníčku je i přehled potravinových skupin a tipy na jednotlivé chody. U zkušené odbornice máte jistotu, že to, co se dočtete, vychází z vědecky podložených závěrů.

Facebook