Melounový dort ze 4 ingrediencí – žádný lehčí už nikde nenajdete

Recepty

Melounový dort nakrojený

Co si budeme povídat, je to takový malý, nebo spíš trochu větší podvod 🙂 Ale můžete s ním mít úspěch. Hlavně u těch, kteří mají rádi sladké, ale nechtějí si hubnutí pokazit. Máte-li dítě bojující s váhou, můžete tímto způsobem elegantně vyřešit třeba jeho narozeniny.

Základem dortu je meloun. K němu už si vyberete jen různé drobné ovoce, vanilkový skyr bez cukru a trochu kysané smetany.

Pokud byste dort dělali pro menší děti, použijte skyr bílý, přidejte sladidlo xylitol (březový cukr) a trochu vanilkového extraktu.

 

Časová náročnost:

Příprava dortu vám zabere přibližně 15 minut.

Dort by ale měl být před podáváním několik hodin v lednici, ideálně přes noc.

 

 

Suroviny na 6 porcí:

Suroviny na melounový dort

 

  • 1 meloun bez pecek o hmotnosti přibližně 2 kg při nákupu
  • 3 vanilkové skyry
  • 100 g kysané smetany
  • 50 g borůvek
  • 50 g rybízu
  • 200 g nektarinek
  • čerstvá máta (nemusí být)

 

 

Místo borůvek, rybízu a nektarinek můžete použít jiné ovoce. Například jahody, ostružiny, maliny, hroznové víno, kiwi, ananas…Vždy raději více různých druhů.

 

Postup:

Meloun zvenku omyjte a osušte.

Ukrojte mu vršky a zbytek nakrájejte na 3 kola.

Pečivě promíchejte vanilkový skyr s kysanou smetanou a směs dejte ještě na chvíli do lednice.

Mezitím okrájejte z melounu slupku. Malou vrstvu bílé části dužiny můžete ponechat, meloun bude lépe držet.

Pokud byste měli dojem, že je meloun mokrý, osušte ho kuchyňskou utěrkou.

 

Melounová kola na dort

První kolo dejte na tác a naneste na něj trochu krému.

Přidejte další, opět potřete tenkou vrstvou krému a nakonec položte poslední kolo.

Potřete zbylým krémem.

Možná budete šikovnější, ale pokud dopadnete jako já a dort vám bude ujíždět, nefrajeřte a spíchněte ho dvěma špejlemi.

Špejle můžete nechat přiznané, nechte je z dortu klidně trošku koukat a navlíkněte na ně ovoce jako na špízy.

Melounový dort postup

Dejte do lednice do zóny s co nejnižší teplotou, ideálně přes noc. Druhý den ozdobte a nakrájejte na 6 dílů. Dort vydrží v lednici pak ještě do druhého dne.

Melounový dort celýMelounový dort porce

 

Nutriční hodnoty:

Celý dort = 6 porcí 1 porce
Energie(kJ) 3771 628
Bílkoviny (g) 54 9
Tuky(g) 19.4 3.3
Sacharidy(g) 123 20.5

 

 

Vidíte tedy, že je to nejlehčí dort z hlediska kuchařského (cukrářského), ale hlavně nutričního.

Facebook