V poslední době jsem několikrát narazila na doporučení sušenek REJ s tím, že jsou velmi zdravé. Je to tak, můžu si je dávat při hubnutí na svačinu? V rámci všech možných sušenek na trhu jsou složením nejlepší, ale pořád to jsou sušenky s energetickou hodnotou 1820 kJ na 100 g a převahou sacharidů nad bílkovinami. […]

Arašídové máslo patří mezi potraviny s vysokou energetickou hodnotou koncentrovanou v malém objemu. To znamená, že má vysokou energetickou denzitu. Takové potraviny bývají při hubnutí značně problematické. Často se totiž stává, že než stihneme zaregistrovat pocit sytosti, bývá pozdě: zjistíme, že jsme snědli příliš mnoho 🙁 Na druhou stranu má arašídové máslo relativně vyšší obsah […]

Kokosové mléko, stejně jako kokosový olej či voda z mladého kokosu bývají často řazeny mezi takzvané superpotraviny. Vzhledem k tomu, že bývají jejich nutriční přínosy značně zveličované, zaujímají k nim odborníci zase kompenzačně až příliš kritické stanovisko. Ponechme nyní stranou kokosový olej, jemuž bude věnován samostatný článek a podívejme se na kokosové mléko. Co je […]

Dotaz klientky: Občas jdu z práce a jsem tak unavená, že nemám náladu si připravovat k večeři zeleninový salát. V Lidlu jsem objevila již hotové saláty, které mi docela chutnají. Můžu jimi řešit večeři? A které si případně vybrat?   Odpovědˇ: Příprava salátu z čerstvých surovin nezabere moc času. Nicméně někdy může být člověk opravdu […]

Třeba o vánocích. Nebo na Silvestra či kdykoli jindy. Jak se s tím vaše tělo vyrovnává? Kolik tuku skutečně můžete přibrat? A dá se přejíst trochu chytřeji? Skoro pokaždé si slibujete, že se to tentokrát nestane. Potom stoupnete na váhu a zjistíte, že se situace zase vymkla kontrole. Není nutno hned panikařit, podívejme se podrobněji […]

Článek byl aktualizován 22.9.2017 Jestliže se s chutí na sladké potýkáte tak často, že vám to znemožňuje zhubnout nebo si delší dobu váhu udržet, může to mít nasledující příčiny: 1. Únava, stres a hlavně nedostatek spánku Pokud spíte dlouhodobě méně než 5 nebo 6 hodin, zvyšuje váš organismus produkci ghrelinu, který má trefnou přezdívku: hormon […]

Zima, tma a únava má na náš organismus negativní vliv, ať už si to chceme nebo nechceme připustit. Někdy nás vhání do konejšivé náruče sacharidů, jindy jsme příliš unavení na to, abychom si šli zacvičit nebo projít. Místo toho popíjíme svařená vína nebo grog. I když do jídelníčku přidáme zdánlivě málo, za měsíc či dva […]

Množství energie, kterou potřebujeme pro chod organismu je značně individuální a závisí na pohlaví, výšce, věku, aktuální váze a stupni pohybové aktivity. Hlavní složkou výdeje energie je bazální metabolismus, druhou část tvoří energie, kterou potřebujeme pro trávení potravy a vykonávání pohybových aktivit (i zcela rutinních). Najděte si v tabulce, jak jste na tom právě vy.

Všechna sdělení, která se snaží varovat spotřebitele před používáním aspartamu tvrdí, že nebezpečím pro organismus je látka z něj vznikající – formaldehyd. Poté, co bylo zjištěno, že formaldehyd je pro lidský organismus toxický, začal být podrobně zkoumán aspartam jako jeho zdroj. O jakém množství je ale řeč? Je aspartam jediným zdrojem formaldehydu?

Ráda bych si ověřila, jak se energeticky počítá vylisovaná šťáva z čerstvého ovoce, zda se dá říci, že 100g jablka = 260 kJ a 100g čisté šťávy z jablka = rovněž 260 kJ? (totéž u mrkve, pomeranče apod).