Rostlinné paštiky Patifu – můžu si je dávat při hubnutí?

Dotazy

Dotaz:

Mám ráda ke svačině vegetariánské paštiky Patifu. Jsou zdravé? A můžu je jíst, když se snažím zhubnout?

 

Rostlinné paštiky patifu při hubnutí

 

Odpověď:

Jestliže jste bývala zvyklá jíst klasické paštiky, jsou Patifu rozhodně zdravější altenativou. Má o něco méně tuku a složení mastných kyselin tohoto tuku je vhodnější, jedná se totiž o řepkový olej s vyšším obsahem nedostatkových n-3 nenasycených mastných kyselin. Bílkovinná složka pochází z tofu, patifu neobsahuje konzervanty a ke zvýraznění chuti je místo glutamátu použit drožďový extrakt. Z výčtu použitých surovin vychází, že ve srovnání s klasickou paštikou musí mít více vlákniny. Škoda, že výrobce neuvádí její množství. Přestože tedy rozdělování na potraviny ,,zdravé“ a ,,nezdravé“ odborníci na výživu nemají v lásce, lze říci, že je Patifu oproti klasickým paštikám přínosnější.

 

Pokud jde o hubnutí, je odpověď už trochu složitější.

Při hubnutí je zapotřebí počítat s tím, že paštiky Patifu mají:

  • relativně vyšší energetickou hodnotu (753 – 996 kJ/100 g)
  • nemají úplně málo tuku (13,1 – 22,8 g/100 g)
  • bílkovinami, které při hubnutí potřebujete zvýšit, nijak zvlášť neoplývají (3,8 – 5,3 g/100 g)
  • mají vyšší obsah soli (až 1,6 g/100 g)

Pozitivní je u nich průměrně nízký obsah sacharidů.

 

 

Patifu existuje v 9 různých příchutích:

Jednotlivé druhy a složení:

 

Nejvyšší energetická hodnota, nejvíce tuku:

Patifu delikates 100 g:

Energie 996 kJ

Tuky 22,8 g

Složení:
Voda, tofu 25 %, brambory, řepkový olej, droždí, drožďový extrakt, cibule, sůl, koření, zahušťovadla (karagenan, guma guar).

 

Nejnižší energetická hodnota, nejméně tuku:

Patifu hokkaido 100 g:

Energie 681 kJ

Tuky 13,1 g

Složení:

Voda, dýně 19 %, tofu 17 %, řepkový olej, brambory, droždí, smažená cibulka, drožďový extrakt, koření, zahušťovadla (karagenan, guma guar).

 

Nejvíce bílkovin:

Patifu bazalka/česnek 100 g:

Energie 753 kJ

Tuky 15 g

Složení:

Voda, tofu 22 %, řepkový olej, brambory, droždí, drožďový extrakt, celer, bazalka 1 %, česnek 1 %, koření, zahušťovadla (karagenan, guma guar).

 

Nejméně bílkovin:

Patifu s hlívou 100 g:

Energie 987 kJ

Tuky 22,3 g

Složení:

Voda, tofu 23 %, brambory, řepkový olej, droždí, hlíva 3%, drožďový extrakt, sůl, koření, zahušťovadla (karagenan, guma guar).

 

Nejvíce soli:

Patifu orient 100 g:

Energie 768 kJ

Tuky 16,3 g

Složení:

Voda, tofu 22 %, rostlinný olej, brambory, droždí, paprika 3 %,drožďový extrakt, koření, zahušťovadla (karagenan, guma guar).

 

Nejméně soli:

Patifu s bylinkami 100 g:

Energie 959 kJ

Tuky 21,7 g

Složení:

Voda, tofu 24 %, brambory, řepkový olej, droždí, bylinky 1,7%hm., drožďový extrakt, sůl, koření, zahušťovadla (karagenan, guma guar).

 

Ostatní:

Patifu toskánská 100 g:

Energie 970 kJ

Tuky 21,8  g

Voda, tofu 22 %, brambory, řepkový olej, droždí, rajče, cibule, drožďový extrakt, sůl, koření, zahušťovadla (karagenan, guma guar).

 

Patifu rajče/olivy 100 g:

Energie 756 kJ

Tuky 14,6 g

Voda, tofu 22 %, řepkový olej, brambory, droždí, rajče 11%, olivy 2%, drožďový extrakt, koření, zahušťovadla (karagenan, guma guar).

 

Patifu gourmet 100 g:

Energie 859 kJ

Tuky 17,2  g

Voda, tofu 22 %, řepkový olej, brambory, droždí, smažená cibulka, drožďový extrakt, slad, koření, zahušťovadla (karagenan, guma guar).

 

Při hubnutí lze tedy Patifu zařadit, ale ostatní potraviny použité v jídelníčku ve stejný den by měly mít spíše nižší obsah tuku a soli.

 

V supermarketech a v DM drogerii se Patifu prodává ze cenu přes 30 Kč, nejlevnější a dostupné ve všech druzích je nabízí e-shop Aktin.

Další informace na stránkách výrobce Patifu

 

Poznámka:

Tento článek je nezávislý, stejně jako vše ostatní na tomto webu.

Deklaruji nulový konflikt zájmů.

 

Facebook

Články, testy a recepty

Velký test ,,zdravějších“ zmrzlin – 2.část kelímky

Zmrzliny v kelímcích dávají při hubnutí větší možnosti výběru a jejich hodnocení dopadlo v průměru lépe. Které jsou ale nejlepší a proč? V první části velkého zmrzlinového testu jsme prošli současnou nabídku nanuků, které dělají dojem, že by mohly být při hubnutí dobrou volbou. A výsledek? Někeré z nich vám snahu o zhubnutí nezkomplikují, jiné […]

Velký test ,,zdravějších“ zmrzlin – 1.část Nanuky

,,Kterou zmrzlinu si můžu dát?“ Klienti se často, obzvláště v létě dožadují odpovědi na to, která ze zmrzlin jim nenaruší hubnutí. A rozhodně nechtějí slyšet, že si mají dát do mrazáku rozmixovaný banán s tvarohem. Ne! Jsou venku, všichni kolem si zmrzlinu dopřávají a co oni tedy mají dělat? Většinou jsem odpovídala stylem, že nejlepší […]

Štáva z řapíkatého celeru – detox nebo riziko?

Na začátku letošního roku jste se mohli setkat s nadšenými články ,,odborníků na výživu“ adresovanými řapíkatému celeru. Respektive pítí šťávy z něj. Doporučovali celé balení na den, nalačno a bez jakýchkoli dalších přísad. V průběhu zimy bychom mohli tento ,,detox“ označit pouze za neúčinný, nyní, před létem, kdy se pohybujeme více venku, se bohužel stává […]

Co vám o ketodietách nikdo neřekne

Co se o ketogenních dietách nikde nedozvíte? V dnešní době snad stačí na hubnutí jen pomyslet a už vám internet prošpikuje všechny články reklamami na ketodiety. Zhubnete prý rychle, snadno, s chutí, s úsměvem, bez počítání, přirozeně a bezpečně. Zní vám to až příliš idylicky na to, aby to byla pravda? Váš úsudek je správný. […]

Web a služby zdravého jídelníčku a hubnutí

MUDr. Václava Kunová

Webové stránky provozuje MUDr. Václava Kunová, která se na tomto prostoru věnuje psaní nezávislých a nekomerčních článků o tématech, která vás zajímají.

Patří mezi ně také vyvracení mýtů a polopravd v oblasti výživy a hubnutí.

Užitečné informace převádí až do praktických řešení, tedy receptů, jídelníčků a dalších konkrétních tipů.

Již od roku 2008.

Moje knihy o výživě a hubnutí

50 večeří pro zdravé hubnutí 2019

Recepty na rychlé studené a teplé večeře složené jen z bílkovin a zeleniny. Kniha vám pomůže vyřešit nejtěžší úkol při hubnutí. Tedy nemít večer hlad ani chuť a přitom udržet příjem kalorií tak, abyste hubli.

Cena: 350 Kč
O knize řekli:
Simona Záveská
Knihu vřele doporučuji všem lidem, kteří nemají nápady co zajímavého a chutného jíst na večeře místo obligátní vaječné omelety/obloženého chleba. Ať už jste v redukčním režimu nebo ne, tak recepty využijete pro celou rodinu. Kniha mne naučila jak se dá chutně upravit zelenina na spousty způsobů a dala tipy na výborné zeleninové zálivky, které dají salátu úplně „jiný rozměr“ . Překvapila mne snadná a levná domácí výroba sýru labneh nebo-li domácí Lučiny. Už by mne nenapadlo si kupovat předraženou Lučinu z obchodu, protože ta chuť té domácí je „hvězdná“ a nesrovnatelně levnější.

Praktický návod na zdravé hubnutí 2019

Chcete přestat držet diety a místo toho začít hubnout? V tomto návodu najdete vše potřebné k sestavení jídelníčku. Jak vám pomůžou bílkoviny a kolik jich máte jíst? Jak zlepšit střevní mikrobiom, aby vám pomáhal ve zhubnutí? A jakým nejčastějším chybám se vyhnout? Vše, co potřebujete vědět, stručně, srozumitelně a přitom velmi konkrétně.

Cena: 333 Kč
O knize řekli:
PhDr. Iva Málková (zakladatelka Společnosti STOB)
Název E-booku Praktický návod na zdraví hubnutí je stoprocentně pravdivý. Z přemíry informací o výživě a hubnutí, které nás dnes zaplavují, vybrala autorka ty nejdůležitější, které jsou podstatné pro redukci váhy. Seznamuje srozumitelně čtenáře se základními živinami tak, aby byl schopen si sestavit samostatně jídelníček šitý na míru právě jemu, a to i s ohledem na množství přijaté energie. Vysvětluje i důležitost dalších faktorů při sestavování jídelníčku jako je glykemický index, glykemická nálož, vitaminy, minerální látky a žhavá novinka střevní mikrobiom. Dobrým pomocníkem pro sestavení jídelníčku je i přehled potravinových skupin a tipy na jednotlivé chody. U zkušené odbornice máte jistotu, že to, co se dočtete, vychází z vědecky podložených závěrů.

Facebook