Rostlinné paštiky Patifu – můžu si je dávat při hubnutí?

Dotazy

Dotaz:

Mám ráda ke svačině vegetariánské paštiky Patifu. Jsou zdravé? A můžu je jíst, když se snažím zhubnout?

 

Rostlinné paštiky patifu při hubnutí

 

Odpověď:

Jestliže jste bývala zvyklá jíst klasické paštiky, jsou Patifu rozhodně zdravější altenativou. Má o něco méně tuku a složení mastných kyselin tohoto tuku je vhodnější, jedná se totiž o řepkový olej s vyšším obsahem nedostatkových n-3 nenasycených mastných kyselin. Bílkovinná složka pochází z tofu, patifu neobsahuje konzervanty a ke zvýraznění chuti je místo glutamátu použit drožďový extrakt. Z výčtu použitých surovin vychází, že ve srovnání s klasickou paštikou musí mít více vlákniny. Škoda, že výrobce neuvádí její množství. Přestože tedy rozdělování na potraviny ,,zdravé“ a ,,nezdravé“ odborníci na výživu nemají v lásce, lze říci, že je Patifu oproti klasickým paštikám přínosnější.

 

Pokud jde o hubnutí, je odpověď už trochu složitější.

Při hubnutí je zapotřebí počítat s tím, že paštiky Patifu mají:

  • relativně vyšší energetickou hodnotu (753 – 996 kJ/100 g)
  • nemají úplně málo tuku (13,1 – 22,8 g/100 g)
  • bílkovinami, které při hubnutí potřebujete zvýšit, nijak zvlášť neoplývají (3,8 – 5,3 g/100 g)
  • mají vyšší obsah soli (až 1,6 g/100 g)

Pozitivní je u nich průměrně nízký obsah sacharidů.

 

 

Patifu existuje v 9 různých příchutích:

Jednotlivé druhy a složení:

 

Nejvyšší energetická hodnota, nejvíce tuku:

Patifu delikates 100 g:

Energie 996 kJ

Tuky 22,8 g

Složení:
Voda, tofu 25 %, brambory, řepkový olej, droždí, drožďový extrakt, cibule, sůl, koření, zahušťovadla (karagenan, guma guar).

 

Nejnižší energetická hodnota, nejméně tuku:

Patifu hokkaido 100 g:

Energie 681 kJ

Tuky 13,1 g

Složení:

Voda, dýně 19 %, tofu 17 %, řepkový olej, brambory, droždí, smažená cibulka, drožďový extrakt, koření, zahušťovadla (karagenan, guma guar).

 

Nejvíce bílkovin:

Patifu bazalka/česnek 100 g:

Energie 753 kJ

Tuky 15 g

Složení:

Voda, tofu 22 %, řepkový olej, brambory, droždí, drožďový extrakt, celer, bazalka 1 %, česnek 1 %, koření, zahušťovadla (karagenan, guma guar).

 

Nejméně bílkovin:

Patifu s hlívou 100 g:

Energie 987 kJ

Tuky 22,3 g

Složení:

Voda, tofu 23 %, brambory, řepkový olej, droždí, hlíva 3%, drožďový extrakt, sůl, koření, zahušťovadla (karagenan, guma guar).

 

Nejvíce soli:

Patifu orient 100 g:

Energie 768 kJ

Tuky 16,3 g

Složení:

Voda, tofu 22 %, rostlinný olej, brambory, droždí, paprika 3 %,drožďový extrakt, koření, zahušťovadla (karagenan, guma guar).

 

Nejméně soli:

Patifu s bylinkami 100 g:

Energie 959 kJ

Tuky 21,7 g

Složení:

Voda, tofu 24 %, brambory, řepkový olej, droždí, bylinky 1,7%hm., drožďový extrakt, sůl, koření, zahušťovadla (karagenan, guma guar).

 

Ostatní:

Patifu toskánská 100 g:

Energie 970 kJ

Tuky 21,8  g

Voda, tofu 22 %, brambory, řepkový olej, droždí, rajče, cibule, drožďový extrakt, sůl, koření, zahušťovadla (karagenan, guma guar).

 

Patifu rajče/olivy 100 g:

Energie 756 kJ

Tuky 14,6 g

Voda, tofu 22 %, řepkový olej, brambory, droždí, rajče 11%, olivy 2%, drožďový extrakt, koření, zahušťovadla (karagenan, guma guar).

 

Patifu gourmet 100 g:

Energie 859 kJ

Tuky 17,2  g

Voda, tofu 22 %, řepkový olej, brambory, droždí, smažená cibulka, drožďový extrakt, slad, koření, zahušťovadla (karagenan, guma guar).

 

Při hubnutí lze tedy Patifu zařadit, ale ostatní potraviny použité v jídelníčku ve stejný den by měly mít spíše nižší obsah tuku a soli.

 

V supermarketech a v DM drogerii se Patifu prodává ze cenu přes 30 Kč, nejlevnější a dostupné ve všech druzích je nabízí e-shop Aktin.

Další informace na stránkách výrobce Patifu

 

Poznámka:

Tento článek je nezávislý, stejně jako vše ostatní na tomto webu.

Deklaruji nulový konflikt zájmů.

 

Facebook