Test zdravějších zmrzlin 2023

Test zdravějších zmrzlin 2023

Potraviny v testu

Trh se zmrzlinami je hodně dynamický. Celá řada zmrzlin vhodných při hubnutí, které znáte z testů z minulých let, už dostupná není. Přibyly ale naštěstí nové druhy. V tomto testu se podíváme na 3 typy kelímkových zmrzlin a 3 druhy nanuků.

Celý test je pojatý jako návod k výběru zmrzlin z hlediska vhodnosti pro hubnutí, netýká se kvality obecně, nehodnotí přídatné látky ani technologické aspekty.

Testy zmrzlin publikované dříve tady na webu jsou už neaktuální, protože řada výrobků z trhu zmizela:

Test zmrzlin – Co se změnilo v roce 2020 ?

Test zdravějších zmrzlin – 1. část nanuky

Test zdravějších zmrzlin – 2.část kelímky

Zmrzliny, které můžete použít při hubnutí v roce 2023

I když si vyberete správný typ zmrzliny, ještě nemáte úplně vyhráno. Kdybyste chtěli zmrzlinou nahradit dopolední nebo odpolední svačinu, můžete pak v době hlavního jídla dostat velký hlad. Důvodem je nedostatečné množství bílkovin v nich. I když nese označení ,,protein“. Zmrzlina, byť sebelepší, nikdy není na roveň základním potravinám, jakými jsou tvarohy, jogurty, kefíry a podobně.

Ideální zmrzlina ve formě nanuku nebo jednoporcové zmrzliny, kterou byste si mohli koupit venku, momentálně dostupná není. Protein sticks Gelatelli z Lidlu si totiž musíte koupit v krabici po 4 kusech, což zrovna praktické není. Pokud tedy hledáte rozumný poměr nutričních hodnot, ceny a výkonu, sáhněte klidně po stálici, tedy zmrzlině Míša.

Zmrzliny v kelímcích dosahují v průměru nižších energetických hodnot, protože nemají polevu.

Jak tedy vypadá aktuální hodnocení zmrzlin z hlediska vhodnosti pro hubnutí v roce 2023 ?

Přečtěte si výsledek testu

Výsledné pořadí nanuků a dalších jednotlivě balených zmrzlin z hlediska vhodnosti při hubnutí:

Více najdete v odstavci Podrobnosti k jednotlivým výrobkům

Zmrzlina může dostat maximálně 80 bodů. Aby to nesvádělo k tomu, dávat si ji místo základních potravin (jogurty, tvarohy, sýry…).

 

Kritéria hodnocení:

Všechny vzorky byly hodnoceny na základě údajů, který výrobce uvádí na obalu. Hodnocení nutričních hodnot vychází z údajů na 100 g výrobku. Při bodovém hodnocení jsem zohlednila energetickou hodnotu na 100 g, ale také velikost balení, protože v případě nanuku sníme vždy celou porci najednou. Zmrzliny, u nichž energetická hodnota jednoho balení nepřekročila 600 kJ, tak dostaly více bodů.

Výrobky se liší obsahem bílkovin, tuků a jednoduchých cukrů (zajímá nás, kolik tvoří cukry z celkového množství sacharidů). Více bodů dostaly zmrzliny s vyšším obsahem bílkovin, nižším množstvím tuku a cukru. Jednotlivá kritéria však nemají stejnou váhu, protože zmrzlina s vyšším obsahem bílkovin je vhodnější než jiná, která je pouze sladká, byť by měla tuků a celkové energie málo.

Bodové hodnocení zmrzlin

Energie (kJ/100 g)

  • nižší než 1200 u nanuků – 20 bodů
  • nižší než 600 u zmrzlin v kelímku – 20 bodů

Energie (kJ/1 balení u nanuků)

  • nižší než 600 – 5 bodů

Bílkoviny (g/100g)

  • méně než 7 – 0 bodů
  • 4 – 7 – 10 bodů
  • více než 7 – 20 bodů

Tuky (g/100g)

  • méně než 5 – 5 bodů
  • více než 5 – 0 bodů

Cukry (g/100 g)

  • méně než 10 – 30 bodů
  • 10-14,9 – 20 bodů
  • 15 – 21,9- 10 bodů
  • 22-29,9 – 5 bodů
  • nad 30 – 0 bodů

 

Podrobnosti k jednotlivým výrobkům

Nanuky

1. místo

Protein sticks (Gelatelli Lidl) –  75  bodů

Nanuky_bez_cukru_Lidl

Nutriční hodnoty a bodové hodnocení

100 g 1 balení – 45,5 g Počet bodů
Energie(kJ) 1048 478 25 (za 100 g + za 1 balení)
Bílkoviny (g) 7,6 3,5 20
Tuky(g) 17,3 7,9 0
Z toho nasycené(g) 11,3 5,1
Sacharidy(g) 22,5 10,2
Z toho cukry(g) 6,1 2,8 30
Vláknina(g) neuvádí neuvádí
Sůl (g) 0,15 0,07

Celkem bodů

75

 

Hodnocení

Z jednoporcových zmrzlin je tahle z nutričního hlediska při hubnutí nejvhodnější. Sice na samostatnou svačinu nestačí, protože má v jednom balení jen 3,5 g bílkovin, ale zase vám ,,ukrojí“ z celodenního přídělu energie pouhých 478 kJ. Obsah tuku je přijatelných 8 g na porci a přidaný cukr žádný. Jako sladidlo je použitá směs erythritolu a stévie.

Označení ,,protein“ je sice trochu zavádějící, ale výrobek legislativní požadavek splňuje. To znamená, že bílkoviny tvoří aspoň 12% z energetické hodnoty produktu. U klasických nanuků bývá obsah bílkovin zhruba poloviční.

Velmi dobrý poměr cena : výkon

Prodává se v balení po čtyřech kusech za cenu 90 Kč (22,50 Kč za 1 kus).

 

2. místo

Míša nanuk tvarohový – 55 bodů

Nanuk Míša

 

Nutriční hodnoty a bodové hodnocení

100 g 1 balení – 47 g Počet bodů
Energie(kJ) 1100 520 20+5 (za 100 g + za 1 balení)
Bílkoviny (g) 7 3,5 20
Tuky(g) 16 8 0
Z toho nasycené(g) 12 6
Sacharidy(g) 24 11
Z toho cukry(g) 21 10 10
Vláknina(g) neuvádí neuvádí
Sůl (g) 0,03 0,014

Celkem bodů

55

 

Hodnocení

Nanuk Míša obsahuje cukr, ale metabolicky se tento nanuk chová lépe díky přítomnosti bílkovin z tvarohu. Ten je ve složení na prvním místě (tvoří 53 % hmotnosti výrobku). Pokud si Míšu dopřejete občas a plánovaně se započítáním do celodenního příjmu energie, nic se nestane.

 

3. místo

Dione vanilkový nanuk bez cukru (rohlik.cz) – 50 bodů

Nanuk bez cukru Dione

 

Nutriční hodnoty a bodové hodnocení

100 g 1 balení –  79   g Počet bodů
Energie(kJ) 1342 1060  0 (za 100 g + za 1 balení)
Bílkoviny (g) 7 5,6 20
Tuky(g) 21,7 17,6 0
Z toho nasycené(g) 13,3 10,6
Sacharidy(g) 20,2 16,2
Z toho cukry(g) 3,2 2,6 30
Vláknina(g) 9,9 7,9
Sůl (g) 0,01 0,01

Celkem bodů

50

 

Hodnocení

Hlavní výhodou této zmrzliny je fakt, že je bez cukru.

Zmrzlina je slazená maltitolem a erythritolem. Z druhé strany se musí počítat s tím, že není nízkoenergetická. 20 bodů za bílkoviny sice dostala, ale je to hraniční.

Vzhledem k vyšší energetické hodnotě bude muset figurovat jako svačina. Bude lepší, když ostatní jídla během dne, kdy si ji budete chtít dopřát, budou mít méně tuku. Tak se vejdete do denního limitu pro tuky.

Pozitivní je přítomnost vlákniny v nutričně významném množství.

 

Zmrzliny v kelímcích

1.místo

High protein Gelatelli (Lidl) – 80 bodů

High Protein Gelatelli

Nutriční hodnoty a bodové hodnocení

100 g 1 balení 500 ml = 265 g Počet bodů
Energie(kJ) 467 1240 25
Bílkoviny (g) 8,4 22,3 20
Tuky(g) 3 8 5
Z toho nasycené(g) 2,1 5,6
Sacharidy(g) 17,3 45,8
Z toho cukry(g) 8,2 27 30
Vláknina(g) neuvádí
Sůl (g) 0,2 0,53

Celkem bodů

80

Hodnocení

Zmrzlina, které se při hubnutí opravdu nemusíte obávat. Relativně vyšší obsah bílkovin pomůže lepšímu pocitu sytosti, neobsahuje žádný cukr a množství tuku je velmi přiměřené. Dobrý poměr cena : výkon. Mohlo by být k dispozici více příchutí.

 

2. místo

Ovocný sorbet bez cukru  Fresca paleta (rohlik.cz) – 60 bodů

Ovocný sorbet bez cukru

Nutriční hodnoty a bodové hodnocení

100 g 1 balení 335 g Počet bodů
Energie(kJ) 394 1320 25
Bílkoviny (g) 0,6 2 0
Tuky(g) 0,3 1 5
Z toho nasycené(g) 0 0
Sacharidy(g) 4 13,4
Z toho cukry(g) 3,2 10,7 30
Vláknina(g) neuvádí neuvádí
Sůl (g) 0 0

Celkem bodů

60

Hodnocení

Zmrzlina sice bez obsahu bílkovin, ale s nízkou energetickou hodnotou a bez tuků. Pokud ji takto budete brát, je při hubnutí použitelná (= bílkoviny doženete někde jinde). Má opravdu vysoký obsah ovoce 53 %, což se velmi pozitivně odráží v chuti. Zmrzlina je slazená erythritolem a maltitolem. Firma Fresca paleta dodává ještě další příchutě zmrzlin bez cukru (čokoláda, pistácie), ty už jsou ale kaloričtější.

3. místo

Vanilla cookie dough zero sugar Dione (rohlik.cz) – 40 bodů

Vanilla cookie dough bez cukru

Nutriční hodnoty a bodové hodnocení

100 g 1 balení 300 g Počet bodů
Energie(kJ) 763 2289 0
Bílkoviny (g) 6,4 19,2 10
Tuky(g) 10 30
Z toho nasycené(g) 6,3 18,9
Sacharidy(g) 20 60
Z toho cukry(g) 5,9 17,7 30
Vláknina(g) 9,3 27,9
Sůl (g) 0,48 1,44

Celkem bodů

40

 

Hodnocení

Zmrzlina s relativně vyšší energetickou hodnotou a vyšším množstvím tuku. Energii zbytečně navyšují kousky sušenkového těsta. Při hubnutí si ji tedy dát můžete, ale měli byste opravdu hlídat velikost porce.

Pro srovnání

Klasické Magnum

Klasické magnum

Nutriční hodnoty a bodové hodnocení

100 g 1 balení – 86 g Počet bodů
Energie(kJ) 1261 1084 0+0 (za 100 g + za 1 balení)
Bílkoviny (g) 3,6 3,1 0
Tuky(g) 19 16 0
Z toho nasycené(g) 14 12
Sacharidy(g) 29 25
Z toho cukry(g) 27 23 5
Vláknina(g) neuvádí neuvádí
Sůl (g) 0.13 0.11

Celkem bodů

5

 

Poznámka

Pokud v testu nenajdete vaši oblíbenou zmrzlinu, můžete si ji obodovat podle kritérií v úvodu testu.

Tento test je nezávislý, stejně jako všechny ostatní články na tomto webu.

Deklaruji nulový konflikt zájmů.

 

Video na youtube

Test v plné verzi najdete na herohero.co/mudrkunova V něm nahlédneme i dovnitř obalů jednotlivých zmrzlin, porovnáme v něm ceny jednotlivých výrobků a jejich chuťové kvality.

 

Facebook

Články, testy a recepty

Letní jídelníčky pro zdravé hubnutí – aktualizace 2024

Aktualizovaný e-book Letní jídelníčky pro zdravé hubnutí vám přináší návrh kompletního stravování na sedm dní ze sezónních surovin. Novinkou je kapitola věnovaná grilování. Jak to udělat, aby se vaše zdravé hubnutí kvůli častému grilování nezastavilo. Kromě konkrétních doporučení k výběru surovin na gril a jejich množství v knize najdete 5 nových receptů na neokoukané zeleninové […]

Poradna pro zdravé hubnutí s MUDr. Václavou Kunovou

Poradna bude fungovat i nadále. Budou v ní pokračovat kolegové nutriční terapeuti, kterým chci předat metodiku rozumného hubnutí a všechny zkušenosti za ty roky načerpané. A to vše už od podzimu tohoto roku. Já budu samozřejmě dál: psát články na rozumnehubnuti.cz vydávat e-booky točit videa na youtube testovat potraviny na herohero.co a v přípravě je také […]

Nejlepší bílé jogurty při hubnutí

Jogurty jsou ve výživě důležité a jíme je kvůli bílkovinám, vápníku a živým bakteriálním kulturám. Při hubnutí bychom měli vybírat takové, které dodají výše uvedené, ale zároveň nebudou mít zbytečně vysokou energetickou hodnotu. Hluboko zakořeněný mýtus, že čím víc tuku, tím víc živin, vůbec neplatí. S jedinou výjimkou, kterou jsou vitaminy rozpustné v tucích. Pokud […]

Jarní jídelníčky pro zdravé hubnutí – aktualizace 2024

Aktualizovaný e-book Jarní jídelníčky pro zdravé hubnutí vám přináší návrh kompletního stravování na sedm dní ze sezónních surovin. Jídelníčky s celkovou energetickou hodnotou kolem 6500 kJ/den obsahují vyšší množství bílkovin a díky strategickým kombinacím se sacharidy o nižším glykemickém indexu udržují vyrovnanou celodenní glykemickou křivku. Tím pádem byste po celý den neměli pociťovat hlad ani […]

Web rozumnehubnuti.cz – nezávisle a bez reklam

MUDr. Václava Kunová

Webové stránky provozuje MUDr. Václava Kunová, která se na tomto prostoru věnuje psaní nezávislých a nekomerčních článků o tématech, která vás zajímají.

Patří mezi ně také vyvracení mýtů a polopravd v oblasti výživy a hubnutí.

Užitečné informace převádí až do praktických řešení, tedy receptů, jídelníčků a dalších konkrétních tipů.

Již od roku 2008.

Baví mě, když má jídlo šmrnc – rozhovor MUDr. V. Kunové pro OnaDnes.

Moje knihy o výživě a hubnutí

Dezerty pro zdravé hubnutí

Chuť na sladké má občas každý. Pokud vás ale přepadá často a brání vám ve zdravém hubnutí, je zapotřebí odhalit příčinu a zakročit. Často to bývá únava, nevyspání, stres a špatně sestavený jídelníček chudý na bílkoviny. Sladké chuti se ale nemusíte úplně vyhýbat. Existuje mnoho možností, jak připravit dezert, který chuť na sladké uspokojí, ale bude mít vyvážené nutriční hodnoty. Právě takové recepty vám představuji v e-knize Dezerty pro zdravé hubnutí.

150 Kč

Menopauza a hubnutí – jak vyřešit neřešitelný problém?

Jak souvisí hormonální změny s přibíráním v období kolem menopauzy? Proč kolem menopauzy nárůstá množství tuku hlavně v pase? A lze s tím něco udělat? Lidová moudrost říká, že se v tomto období hubnout nedá. Nebo za velmi vysokou cenu nelidského odříkání. Skutečnost je trochu jiná.

Žen, které trápí kila navíc v období kolem menopauzy je rozhodně víc než těch, které váhu řešit nemusí. Právě proto vznikla tato kniha. Shrnuje dostupné informace o vlivu menopauzy na metabolismus a specifické obtíže, které ovlivňují regulaci příjmu potravy na jedné straně a energetický výdej na straně druhé. Vysvětluje, jestli se s nimi dá něco dělat a co konkrétně můžete zařídit vy sama.

280 Kč

60 večeří pro zdravé hubnutí 2021

Recepty na rychlé studené a teplé večeře složené jen z bílkovin a zeleniny. Kniha vám pomůže vyřešit nejtěžší úkol při hubnutí. Tedy nemít večer hlad ani chuť a přitom udržet příjem kalorií tak, abyste hubli.

Cena: 375 Kč
O knize řekli:
Simona Záveská
Knihu vřele doporučuji všem lidem, kteří nemají nápady co zajímavého a chutného jíst na večeře místo obligátní vaječné omelety/obloženého chleba. Ať už jste v redukčním režimu nebo ne, tak recepty využijete pro celou rodinu. Kniha mne naučila jak se dá chutně upravit zelenina na spousty způsobů a dala tipy na výborné zeleninové zálivky, které dají salátu úplně „jiný rozměr“ . Překvapila mne snadná a levná domácí výroba sýru labneh nebo-li domácí Lučiny. Už by mne nenapadlo si kupovat předraženou Lučinu z obchodu, protože ta chuť té domácí je „hvězdná“ a nesrovnatelně levnější.

Praktický návod na zdravé hubnutí 2022

Chcete přestat držet diety a místo toho začít hubnout? V tomto návodu najdete vše potřebné k sestavení jídelníčku. Jak vám pomůžou bílkoviny a kolik jich máte jíst? Jak zlepšit střevní mikrobiom, aby vám pomáhal ve zhubnutí? A jakým nejčastějším chybám se vyhnout? Vše, co potřebujete vědět, stručně, srozumitelně a přitom velmi konkrétně.

Cena: 350 Kč
O knize řekli:
PhDr. Iva Málková (zakladatelka Společnosti STOB)
Název E-booku Praktický návod na zdraví hubnutí je stoprocentně pravdivý. Z přemíry informací o výživě a hubnutí, které nás dnes zaplavují, vybrala autorka ty nejdůležitější, které jsou podstatné pro redukci váhy. Seznamuje srozumitelně čtenáře se základními živinami tak, aby byl schopen si sestavit samostatně jídelníček šitý na míru právě jemu, a to i s ohledem na množství přijaté energie. Vysvětluje i důležitost dalších faktorů při sestavování jídelníčku jako je glykemický index, glykemická nálož, vitaminy, minerální látky a žhavá novinka střevní mikrobiom. Dobrým pomocníkem pro sestavení jídelníčku je i přehled potravinových skupin a tipy na jednotlivé chody. U zkušené odbornice máte jistotu, že to, co se dočtete, vychází z vědecky podložených závěrů.

Sezónní jídelníčky ve výhodném setu

Chcete přestat držet diety a místo toho začít hubnout? V tomto návodu najdete vše potřebné k sestavení jídelníčku. Jak vám pomůžou bílkoviny a kolik jich máte jíst? Jak zlepšit střevní mikrobiom, aby vám pomáhal ve zhubnutí? A jakým nejčastějším chybám se vyhnout? Vše, co potřebujete vědět, stručně, srozumitelně a přitom velmi konkrétně.

Cena: 250 Kč

Facebook