Věděli jste, že v současné době na českém trhu existuje celkem 11 různých typů bílých jogurtů s odlišným složením a nutričními hodnotami? Třeba vás také napadá, který druh je vlastně při hubnutí nejlepší? Bez tuku? Nebo snad se sníženou laktózou nebo naopak zvýšenými bílkovinami? A z jakého mléka? Kravské, kozí nebo sójové? Hned na začátku […]

Pečivo je důležitou součástí redukční diety. Něměli byste na něj zapomínat nebo se ho snažit vědomě vynechávat s vidinou, že tím hubnutí urychlíte. Pečivo byste měli konzumovat k snídani nebo na dopolední svačinu, může být i součástí oběda – pokud nemáte možnost sníst v poledne teplé jídlo. Avšak v odpoledních a večerních hodinách byste si […]

Vzhledem ke stoupající popularitě a dostupnosti arašídových másel je na místě udělat si trochu jasno v tom, zda jsou nebo nejsou zdravá. A hlavně! Dají se vůbec zařadit do jídelníčku při hubnutí nebo je lepší projíst daný ,,limit” pro tuky v jiných potravinách? A jak si vybrat v záplavě arašídových másel s ohledem na hubnutí? […]

Dáváte si zeleninové chipsy místo klasických bramborových v domnění, že ušetříte kalorie a tuk? Bohužel, zdravý základ těchto výrobků, tedy zelenina, je v nich technologicky upraven do podoby potravin s náloží tuku a soli. K tomu navrch ještě některých potenciálně rizikových látek. A jednotlivé vzorky se mezi sebou nijak výrazně neliší. Celý test MF dnes, […]

V poradenské praxi se stále více setkávám s klienty, kteří z nejrůznějších důvodů přestávají konzumovat mléko a mléčné výrobky a nahrazují je jejich rostlinnými alternativami. Má to vůbec smysl? Které z nich jsou vhodné a které nikoli? Můžou je pít děti? Nemůžou některé při pravidelném pití uškodit? Podle čeho si v obchodech vybírat?

Článek byl graficky a fakticky aktualizován 20.1.2018 V první části článku o light potravinách jsem podrobně rozebrala kategorie jogurtů, tvarohů a sýrů. Účelem bylo odbourat černobílý pohled na light potraviny. Šlo také o to zjistit, jestli se úspora tuku nebo cukru odrazí v chuti potraviny a jestli s sebou její častá konzumace nese nějaká rizika. […]

Článek byl graficky a fakticky aktualizován 20.1.2018 Potraviny spadající do kategorie light nebo podobně označené jsou stále zdrojem kontroverzních názorů. Bývaly vyzdvihovány pro svojí nízkou energetickou hodnotu, malé množství tuku a další výživové vlastnosti. Dnes jsou naopak zavrhovány kvůli takzvaným náhražkám, ze kterých se často dělá větší strašák než je doopravdy. Čekáte-li černobílou odpovědˇna otázku, […]

V horkých letních měsících si vzpomene na zmrzlinu i člověk, který běžně toto zboží v obchodech přehlíží. Dá se nějak skloubit chuť na zmrzlinu se snahou o štíhlou linii ? Zachrání nás zmrzlina vodová nebo taková, která nese označení Fit line ? Otestovali jsme proto zmrzliny, které na první pohled nevypadají jako kalorické nálože nebo […]

!!!! Tento článek je v procesu aktualizace, prosím o pochopení (20.6.2017) Již dlouhou dobu je známo, že chceme-li snižovat váhu, nemůžeme využívat jako zdroj energie jen potraviny na bázi sacharidů (a jíst například jen zeleninu). V každém z jídel bychom měli přijmout potravinu bohatou na bílkoviny(proteiny). Jen tak si můžeme zajistit stálou hladinu krevního cukru […]

Nezávislý test MF dnes, ve spolupráci s MUDr. Kunovou. Fotografie, nutriční hodnoty a hodnocení výrobků: musli_sypane.pdf