Bleskový koláč do hrnečku bez přidaného cukru

Recepty

Koláč do hnku bez cukru

Máte chuť si dát na svačinu něco jiného než obligátní jogurt? Zkuste tento úžasně rychlý koláč.

Jeho příprava vám nezabere ani 5 minut času.

Potřebujete k tomu jen mikrovlnou troubu.

 

Suroviny:

  • 1 střední hodně zralý až přezrálý banán (110 g v čisté váze)
  • 1 celé vejce
  • 45 g obyčejných (hrubých) ovesných vloček
  • 10 g jemných pohankových vloček – nemusí být nutně, můžete o toto množství navýšit vločky ovesné, ale pohankové vločky dají koláči zajímavou oříškovou chuť
  • 1 lžička čekankového sirupu – místo něj můžete použít sypké sladidlo Stevia nebo slazení úplně vynechat, protože banán je sladký sám o sobě
  • ¼ lžičky mleté skořice
  • ¼ lžičky prášku do pečiva

Na ozdobení:

  • 1 lžíce polotučného tvarohu (45 g)
  • 1 lžička čekankového sirupu
  • 50 g čerstvých jahod nebo malin nebo borůvek

 

Postup:

Do hrnku si odvažte vločky, přidejte banán a vidličkou ho rozmačkejte. Přitom se ho snažte promíchávat s vločkami. Dále přidejte rozklepnuté vejce, čekankový sirup, skořici a prášek do pečiva. Všechno společně prošlehejte.

Dejte do mikrovlnky na 1000 W na 3 minuty.

Nechte 5 minut vychladnout.

Tvaroh prošlehejte s čekankovým sirupem a ozdobte s ním koláč. Přidejte ovoce.

 

Nutriční hodnoty 1 porce
Energie(kJ) 1973
Bílkoviny(g) 21.7
Tuky(g) 12
Sacharidy(g) 65.4
Vláknina(g) 16.3

1 porce toho koláče vám dodá více než polovinu doporučené denní dávky vlákniny.

 

Doporučení:

Vzhledem k mírně vyššímu množství sacharidů je tento koláč vhodný zejména ve dnech, kdy plánujete zařadit delší nebo intenzivnější pohybovou aktivitu.

Pokud si ho chcete dát ve dnech volna, uberte mírně sacharidů na oběd. To znamená, že místo klasické přílohy (rýže, těstoviny, kuskus, bulgur) si dejte malé množství brambor smíchaných s zeleninou nebo vařené luštěniny, případně můžete mít přílohu jen čistě zeleninovou.

 

Může být tento koláč na snídani?

Pokud máte rádi sladké snídaně, použijte bez obav tento recept, jen přidejte kvůli lepší vyváženosti bílkovin se sacharidy ještě více tvarohu. Dejte celkem 100 g, tedy 2 vrchovaté polévkové lžíce.

 

Poznámka:

Čekankový sirup patří nutričně do úplně jiné kategorie než ostatní, známější sirupy (agávový, javorový apod.) Jeho energetická hodnota je mnohem nižší, zásadně nižší je množství sacharidů v něm a jeho glykemický index. Enormně vysoký je však obsah vlákniny. Ta se zde vyskytuje ve formě oligosacharidu inulinu. Z nutričního hlediska má inulin přínos v tom, že působí jako prebiotikum. To znamená, že ve střevech připravuje adekvátní prostředí pro jeho osídlení zdravou mikroflórou. Ta je zodpovědná za mnoho fyziologických funkcí, ale mimo jiné i za to, jestli a nakolik bude naše úsilí o zhubnutí opravdu úspěšné.

Facebook

Články, testy a recepty

Zhubnu víc, když přestanu jíst pečivo a přílohy?

Kolegové si na obědě v práci dávají jen maso se zeleninou a někteří říkají, že zhubli, když vyloučili také chleba a pečivo vůbec. Mám to také zkusit když se mi už hodně dlouho nedaří zhubnout? Je pravda, že jsou těstoviny a pečivo nezdravé?   Odpověď Někteří lidé skutečně s hubnutím zápolí více než průměr populace. […]

Skyr nápoj bez přidaného cukru

Může se nám to líbit nebo ne, ale faktem je, že jakýkoli výrobek s názvem ,,skyr“ vnímá spotřebitel stejně jako kdyby obal hlásal: ,,vhodné pro hubnutí“. Nebo alespoň pro zdravý životní styl. Skyr je potravina s přirozeně nízkým obsahem tuků a zároveň vysokým podílem bílkovin neboli proteinů, které jsou při hubnutí zásadní. Bohužel někteří výrobci […]

Velký test ,,zdravějších“ zmrzlin – 2.část kelímky

Zmrzliny v kelímcích dávají při hubnutí větší možnosti výběru a jejich hodnocení dopadlo v průměru lépe. Které jsou ale nejlepší a proč? V první části velkého zmrzlinového testu jsme prošli současnou nabídku nanuků, které dělají dojem, že by mohly být při hubnutí dobrou volbou. A výsledek? Někeré z nich vám snahu o zhubnutí nezkomplikují, jiné […]

Velký test ,,zdravějších“ zmrzlin – 1.část Nanuky

,,Kterou zmrzlinu si můžu dát?“ Klienti se často, obzvláště v létě dožadují odpovědi na to, která ze zmrzlin jim nenaruší hubnutí. A rozhodně nechtějí slyšet, že si mají dát do mrazáku rozmixovaný banán s tvarohem. Ne! Jsou venku, všichni kolem si zmrzlinu dopřávají a co oni tedy mají dělat? Většinou jsem odpovídala stylem, že nejlepší […]

Web a služby zdravého jídelníčku a hubnutí

MUDr. Václava Kunová

Webové stránky provozuje MUDr. Václava Kunová, která se na tomto prostoru věnuje psaní nezávislých a nekomerčních článků o tématech, která vás zajímají.

Patří mezi ně také vyvracení mýtů a polopravd v oblasti výživy a hubnutí.

Užitečné informace převádí až do praktických řešení, tedy receptů, jídelníčků a dalších konkrétních tipů.

Již od roku 2008.

Moje knihy o výživě a hubnutí

50 večeří pro zdravé hubnutí 2019

Recepty na rychlé studené a teplé večeře složené jen z bílkovin a zeleniny. Kniha vám pomůže vyřešit nejtěžší úkol při hubnutí. Tedy nemít večer hlad ani chuť a přitom udržet příjem kalorií tak, abyste hubli.

Cena: 350 Kč
O knize řekli:
Simona Záveská
Knihu vřele doporučuji všem lidem, kteří nemají nápady co zajímavého a chutného jíst na večeře místo obligátní vaječné omelety/obloženého chleba. Ať už jste v redukčním režimu nebo ne, tak recepty využijete pro celou rodinu. Kniha mne naučila jak se dá chutně upravit zelenina na spousty způsobů a dala tipy na výborné zeleninové zálivky, které dají salátu úplně „jiný rozměr“ . Překvapila mne snadná a levná domácí výroba sýru labneh nebo-li domácí Lučiny. Už by mne nenapadlo si kupovat předraženou Lučinu z obchodu, protože ta chuť té domácí je „hvězdná“ a nesrovnatelně levnější.

Praktický návod na zdravé hubnutí 2019

Chcete přestat držet diety a místo toho začít hubnout? V tomto návodu najdete vše potřebné k sestavení jídelníčku. Jak vám pomůžou bílkoviny a kolik jich máte jíst? Jak zlepšit střevní mikrobiom, aby vám pomáhal ve zhubnutí? A jakým nejčastějším chybám se vyhnout? Vše, co potřebujete vědět, stručně, srozumitelně a přitom velmi konkrétně.

Cena: 333 Kč
O knize řekli:
PhDr. Iva Málková (zakladatelka Společnosti STOB)
Název E-booku Praktický návod na zdraví hubnutí je stoprocentně pravdivý. Z přemíry informací o výživě a hubnutí, které nás dnes zaplavují, vybrala autorka ty nejdůležitější, které jsou podstatné pro redukci váhy. Seznamuje srozumitelně čtenáře se základními živinami tak, aby byl schopen si sestavit samostatně jídelníček šitý na míru právě jemu, a to i s ohledem na množství přijaté energie. Vysvětluje i důležitost dalších faktorů při sestavování jídelníčku jako je glykemický index, glykemická nálož, vitaminy, minerální látky a žhavá novinka střevní mikrobiom. Dobrým pomocníkem pro sestavení jídelníčku je i přehled potravinových skupin a tipy na jednotlivé chody. U zkušené odbornice máte jistotu, že to, co se dočtete, vychází z vědecky podložených závěrů.

Facebook