Článek byl aktualizován 4.11.2021
Proteinové pudinky zastupovala až donedávna v obchodech jediná značka, tedy Ehrmann. Chuťově atraktivní, s širokým spektrem příchutí, ale ne zrovna nejlevnější. Dnes už si můžete vybrat další dvě, podstatně levnější možnosti.
Je tedy u Ehrmanna nějaký důvod pro vyšší cenu? Jak jsou na tom ostatní značky?
Složení a nutriční hodnoty všech pudinků jsou si velmi podobné, proto je tento článek spíš přehledem tří možností, které máte na výběr než klasickým testem s bodovým hodnocením.
Je vůbec nutné kupovat proteinové pudinky?
Možná vás napadne, že by přeci stačilo uvařit si domácí pudink z pudinkového prášku, nesladit ho nebo použít náhradní nekalorické sladidlo. To je sice pravda, ale takový pudink bude mít obsah bílkovin stejný jako mléko, tedy jen kolem 3 g/100g. Nadlouho vás tedy nezasytí.
Kupované ,,neproteinové“ pudinky jsou zatížené velkým množstvím cukru. Porovnání nutričních hodnot najdete v tabulce.
Nutriční hodnoty ve 100 g průměrného klasického pudinku a pudinku proteinového
| 100 g klasického pudinku | 100 g pudinku high protein | |
|---|---|---|
| Energie(kJ) | 499 | 319 |
| Bílkoviny (g) | 2.8 | 10 |
| Tuky(g) | 4.4 | 1.5 |
| Sacharidy(g) | 17 | 5.5 |
Proteinové pudinky mají trojnásobné množství bílkovin, ale jen třetinu sacharidů a méně než polovinu tuků oproti klasickým. Jejich energetická hodnota na 100 g je zhruba o 200 kJ nižší.
Proteinový pudink Ehrmann
Můžete koupit v příchutích vanilka, čokoláda, karamel, čoko a kokos, čokoláda a káva a lískový ořech.
Složení (například čokoládového pudinku)
Sušené mléko, mléčná bílkovina, smetana, 1,8% kakaového prášku, 0,2% kakaového prášku se sníženým obsahem tuku, modifikovaný škrob, laktáza, zahušťovadla: karagenan, sladidla: sukralóza a acesulfam K, Přírodní aromata.
Nutriční hodnoty Protein pudinku Ehrmann s příchutí čokoláda
| 100 g | celé balení 200 g | |
|---|---|---|
| Energie(kJ) | 319 | 638 |
| Bílkoviny (g) | 10 | 20 |
| Tuky(g) | 1.5 | 3 |
| Sacharidy(g) | 5.5 | 11 |
Pozitiva
- velká nálož bílkovin
- bez cukru
- nízký obsah tuku
- vhodný i při laktózové intoleraci
- chuťově příjemný, nepřeslazený
- k sehnání ve všech supermarketech
Negativa
- vyšší cena (35-44 Kč za 200g, v době aktualizace článku, tedy 4.11.2021 až 50 Kč)
Proteinový pudink Milbona (Lidl)
Můžete koupit v příchutích vanilka a čokoláda.
Složení (například čokoládového pudinku)
Odstředěné mléko, mléčná bílkovina, smetana, 2 % kakaového prášku se sníženým obsahem tuku, modifikovaný škrob, zahušťovadla: karagenan, sodná sůl karboxymetylcelulózy, přírodní aroma, sladidla: acesulfam K sukralóza, enzym laktáza.
Nutriční hodnoty Protein pudinku Milbona s příchutí čokoláda
| 100 g | celé balení 200 g | |
|---|---|---|
| Energie(kJ) | 321 | 642 |
| Bílkoviny (g) | 10 | 20 |
| Tuky(g) | 1,5 | 3 |
| Sacharidy(g) | 5,2 | 10,4 |
Pozitiva
- velká nálož bílkovin
- bez cukru
- nízký obsah tuku
- vhodný i při laktózové intoleraci
- chuťově příjemný, nepřeslazený
- nižší cena (25 Kč za 200 g)
Negativa
- k dostání jen v supermarketech Lidl
Proteinový pudink Dr.Oetker
Můžete koupit v příchutích vanilka a čokoláda. Balení je velké, vystačí na dvě svačiny.
Složení (například čokoládového pudinku)
Odstředěné mléko, mléčné bílkoviny, smetana, 2,3 % kakaového prášku se sníženým obsahem tuku, modifikovaný škrob, aroma, sladidla: acesulfam K kyselina cyklamová a sacharin, zahušťovadlo karagenan, stabilizátor fosforečnan sodný, mono a diglyceridy mastných kyselin.
Nutriční hodnoty Protein pudinku Dr. Oetker s příchutí čokoláda
| 100 g | celé balení 400 g | |
|---|---|---|
| Energie(kJ) | 350 | 1400 |
| Bílkoviny (g) | 10 | 40 |
| Tuky(g) | 1,6 | 6,4 |
| Sacharidy(g) | 6,1 | 24,4 |
Pozitiva
- velká nálož bílkovin
- bez cukru
- nízký obsah tuku
- chuťově příjemný, nepřeslazený
- nižší cena (45 Kč za velké balení 400 g)
Negativa
- není označené, jestli je vhodný i při laktózové intoleranci
- použitá sladidla patří dnes již k zastaralým (sacharin, cyklamát)
- k dostání zatím jen v některých supermarketech (Lidl, Kaufland)
Bonus tip:
Proteinová krupice Dr.Oetker
Výrobek sice nese označení pudink, ale jedná se o mléčnou krupici. Oproti výše uvedeným pudinkům má o něco méně bílkovin, ale stále dvojnásobek oproti mléčné krupici klasické. Sacharidů má naopak jen polovinu. Pokud by vás přepadla chuť na krupicovou kaši, může vás tento výrobek zachánit. Balení je velké, vystačí na dvě svačiny.
Nutriční hodnoty proteinové krupice
| 100 g | celé balení 400 g | |
|---|---|---|
| Energie(kJ) | 334 | 1336 |
| Bílkoviny (g) | 7,5 | 30 |
| Tuky(g) | 1,5 | 6 |
| Sacharidy(g) | 8,7 | 34,8 |
Shrnutí
High protein pudinky jsou dobrým řešením, když máte chuť na potravinu tohoto typu, ale nesmí z jídelníčku vytlačit jogurty, tvarohy apod. Pokud vám vyhovují, dávejte si je, ale nemělo by to být častěji než dvakrát za týden.
Aktualizace 4.11.2021
Čokoládový a vanilkový pudink můžete koupit také ve verzi ,,se šlehačkou“. Tento výrobek je stále proteinový a bez cukru, tedy vhodný při hubnutí. Na 100 g má jen o 25 kJ a o 0,9 g tuků více než původní proteinový pudink. Pokud by vás měl uchránit před snědením dortu, dejte si ho. Jestli stojí za 55 Kč, to už nechávám na vás.
V posledních dnech se na trhu objevily další varianty pudinku od firmy Ehrmann s ozvačením High tiger. Zatím v příchuti Vanilka s banánem a čokoláda s karamelem. Chuťově jsou povedené, stále vhodné při hubnutí, přestože mají mírně více sacharidů a o 2,5 g na 100 g méně bílkovin. Obohacené jsou extraktem ze zeleného čaje a guarany.
Na fotce je také nová varianta proteinové pěny. O čokoládové a vanilkové jsem psala v tomto článku. Narozdíl od původní čokoládové příchuti, která je chuťově téměř až skvělá, příchuť lískový ořech je za mě senzorický propadák a za 55 Kč vůbec nestojí. Nicméně váš názor může být jiný. Jen abyste neřekli, že jsem vás nevarovala 🙂
Prohlášení
Tato recenze je nezávislá, stejně jako vše ostatní na tomto webu.
Deklaruji nulový konflikt zájmů.