Vzhledem ke stoupající popularitě a dostupnosti arašídových másel je na místě udělat si trochu jasno v tom, zda jsou nebo nejsou zdravá. A hlavně! Dají se vůbec zařadit do jídelníčku při hubnutí nebo je lepší projíst daný ,,limit” pro tuky v jiných potravinách? A jak si vybrat v záplavě arašídových másel s ohledem na hubnutí? […]

Dáváte si zeleninové chipsy místo klasických bramborových v domnění, že ušetříte kalorie a tuk? Bohužel, zdravý základ těchto výrobků, tedy zelenina, je v nich technologicky upraven do podoby potravin s náloží tuku a soli. K tomu navrch ještě některých potenciálně rizikových látek. A jednotlivé vzorky se mezi sebou nijak výrazně neliší. Celý test MF dnes, […]

V poradenské praxi se stále více setkávám s klienty, kteří z nejrůznějších důvodů přestávají konzumovat mléko a mléčné výrobky a nahrazují je jejich rostlinnými alternativami. Má to vůbec smysl? Které z nich jsou vhodné a které nikoli? Můžou je pít děti? Nemůžou některé při pravidelném pití uškodit? Podle čeho si v obchodech vybírat?

Článek byl graficky a fakticky aktualizován 20.1.2018 V první části článku o light potravinách jsem podrobně rozebrala kategorie jogurtů, tvarohů a sýrů. Účelem bylo odbourat černobílý pohled na light potraviny. Šlo také o to zjistit, jestli se úspora tuku nebo cukru odrazí v chuti potraviny a jestli s sebou její častá konzumace nese nějaká rizika. […]

Článek byl graficky a fakticky aktualizován 20.1.2018 Potraviny spadající do kategorie light nebo podobně označené jsou stále zdrojem kontroverzních názorů. Bývaly vyzdvihovány pro svojí nízkou energetickou hodnotu, malé množství tuku a další výživové vlastnosti. Dnes jsou naopak zavrhovány kvůli takzvaným náhražkám, ze kterých se často dělá větší strašák než je doopravdy. Čekáte-li černobílou odpovědˇna otázku, […]

Nezávislý test MF dnes, ve spolupráci s MUDr. Kunovou. Fotografie, nutriční hodnoty a hodnocení výrobků: musli_tycky1.pdf

Test MF dnes ve spolupráci s MUDr. Kunovou. Fotografie, nutriční hodnoty a hodnocení výrobků. Sýry 1 (PDF) Sýry 2 (PDF)

Nezávislý test MF dnes ve spolupráci s MUDr. Kunovou. Hodnocení nápojů, fotografie, nutriční hodnoty. Nápoje 1 (PDF) Nápoje 2 (PDF)

Test MF DNES ve spolupráci s MUDr. Kunovou. Naprostá většina se nehodí, jsou i výjimky. Přinášíme Vám redakční nezávislý test, který prováděla MF DNES na téma uzeniny + mnoho dalších užitečných informací. Uzeniny 1 (PDF) Uzeniny 2 (PDF)