Pudinky Ehrman skupina

Proteinové pudinky Ehrmann – při hubnutí pozor na veganskou variantu

Recenze

Úspěšné hubnutí, zvláště pokud je to běh na delší trať, musí být příjemné. Občas do něj tedy patří patří i něco sladkého. Proteinové pudinky od Ehrmanna jsou přesně tou sladkostí, kterou můžete bez problémů považovat za svačinu, nikoli mlsání. Výrobek má tak dobré nutriční hodnoty, že jsem ho dokonce zakomponovala do jednoho z návrhů celodenního jídelníčku.

Pudinky mají pravděpodobně komerční úspěch, a tak ke stávajícím příchutím přibyla další: čokoláda s kokosem. Ale aby to nebylo tak jednoduché, na trh se dostávají varianty veganské, označené také jako ,,protein“. V menším balení a za vyšší cenu. Ty jsou ale pro hubnutí nevhodné.

Jak se v tom vyznat a v čem je problém?

Je vůbec nutné kupovat proteinové pudinky?

Možná vás napadne, že by přeci stačilo uvařit si domácí pudink z pudinkového prášku, nesladit ho nebo použít náhradní nekalorické sladidlo. To je sice pravda, ale takový pudink bude mít obsah bílkovin stejný jako mléko, tedy jen kolem 3 g/100g. Nadlouho vás tedy nezasytí.

Kupované ,,neproteinové“ pudinky jsou navíc ještě zatížené velkým množstvím cukru. Porovnání nutričních hodnot najdete v tabulce.

 

Nutriční hodnoty ve 100 g průměrného klasického pudinku a pudinku high protein Ehrmann:

100 g klasického pudinku 100 g pudinku high protein
Energie(kJ) 499 319
Bílkoviny (g) 2.8 10
Tuky(g) 4.4 1.5
Sacharidy(g) 17 5.5

 

Vhodné při hubnutí

Pudinky s označením High protein existují v příchutích vanilka, čokoláda, karamel, čoko a kokos, čoko a máta.

Všechny mají v podstatě stejné nutriční hodnoty.

 

Proteinový pudink Ehrmann

 

Složení (například čokoládového pudinku)

Sušené mléko, mléčná bílkovina, smetana, 1,8% kakaového prášku, 0,2% kakaového prášku se sníženým obsahem tuku, modifikovaný škrob, laktáza, zahušťovadla: karagenan, sladidla: sukralóza a acesulfam K, Přírodní aromata.

 

Pozitiva

  • velká nálož bílkovin (obsahují přidanou mléčnou bílkovinu)
  • bez cukru
  • nízký obsah tuku
  • vhodný i při laktózové intoleraci
  • chuťově příjemný, nepřeslazený
  • k sehnání ve všech supermarketech

 

Negativa

  • vyšší cena (35-44 Kč za 200g)
  • není to úplně původní (základní) potravina

High protein pudinky jsou dobrým řešením, když máte chuť na potravinu tohoto typu, ale nesmí z jídelníčku vytlačit jogurty, tvarohy apod. Pokud vám vyhovují, dávejte si je, ale nemělo by to být častěji než dvakrát za týden.

 

Nutriční hodnoty High protein pudinků

100 g celé balení 200 g
Energie(kJ) 319 638
Bílkoviny (g) 10 20
Tuky(g) 1.5 3
Sacharidy(g) 5.5 11

 

Nevhodné při hubnutí

Sortiment veganských výrobků se v obchodech rozrůstá a mohlo by vás napadnout, zda veganský proteinový pudink není ještě lepší než ten mléčný proteinový.

Veganské proteinové pudinky existují v příchutích karamel-ořech a čokoláda-ořech.

 

Proteinové pudinky veganské

Složení

Voda, kokosové mléko 17 %, izolát hrachového proteinu 3.3 %, modifikovaný škrob, oligofruktóza, kakaový prášek 2 %, glukózový sirup, škrob, zahušťovadlo karagenan,
sladidla: sukralóza a acesulfam K.

 

Nutriční hodnoty ve 100 g průměrného klasického pudinku a veganského pudinku Ehrmann:

100 g klasického pudinku 100 g veganského  proteinového pudinku
Energie(kJ) 499 244
Bílkoviny (g) 2.8 3
Tuky(g) 4.4 1.8
Sacharidy(g) 17 6.5

Pozitiva

  • nízká energetické hodnota
  • nízký obsah tuků
  • méně sacharidů než klasický pudink
  • příjemná, nepřeslazená chuť

 

Negativa

  • vysoká cena (59 Kč za 150 g)
  • nízký obsah bílkovin
  • bílkoviny z hrachového izolátu mají horší kvalitu než mléčná bílkovina
  • dvojnásobek sacharidů než bílkovin

 

 

Nutriční hodnoty ve 100 g veganského pudinku  a celého balení 150 g :

100 g celé baleni 150 g
Energie(kJ) 244 366
Bílkoviny (g) 3 4.5
Tuky(g) 1.8 2.7
Sacharidy(g) 6.5 9.8

Proč vůbec veganské proteinové pudinky existují?

Pokud je někdo veganem a připraví si pudink z kokosového mléka, nebude v něm mít bílkoviny vůbec žádné. Oproti pudinku z kokosového mléka tedy mají aspoň nějaké bílkoviny. Označení ,,protein“ je ale dost sporné.

Při hubnutí nepřinášejí žádnou výhodu, spíše naopak. Veganské pudinky jsou tedy vhodné opravdu jen pro vegany a případně pro alergiky na bílkovinu mléčnou i sójovou zároveň.

 

 

Poznámka:

Tato recenze je nezávislá, stejně jako vše ostatní na tomto webu.

Deklaruji nulový konflikt zájmů.

Facebook

Články, testy a recepty

Dezerty pro zdravé hubnutí

Chuť na sladké má občas každý. Pokud vás ale přepadá často a brání vám ve zdravém hubnutí, je zapotřebí odhalit příčinu a zakročit. Často to bývá únava, nevyspání, stres a špatně sestavený jídelníček chudý na bílkoviny. Sladké chuti se ale nemusíte úplně vyhýbat. Existuje mnoho možností, jak připravit dezert, který chuť na sladké uspokojí, ale […]

Jídelníček na červenec – na výletě

V červenci a srpnu se nikomu moc nechce vařit. Zato bude muset řada z vás řešit stravování mimo domov. To bývá velká výzva. Přináším vám ukázku toho, jak se dá jíst na výletě, aniž byste museli dělat příliš velké nutriční kompromisy. Předpokládejme, že snídani si ještě můžete dát doma. Ale kdyby ne, tak podobnou snídani […]

Tipy a novinky do jídelníčku při hubnutí – 3.část

Obchody na nás neustále chrlí spousty zdravě se tvářících potravin, mnoho z nich ale nesplňuje kritéria důležitá při hubnutí. Vybírám pro vás takové výrobky, které dávají smysl a mohly by vám pomoci jídelníček zpestřit. Neznamená to, že je jíst musíte nebo že bez nich nezhubnete. Pročtěte si jejich popis a složení a rozhodněte se, které […]

Jídelníček na červen

Červen je měsíc k hubnutí přímo ideální. V tuto dobu můžete totiž mimo jiné do jídelníčku zařadit čerstvé jahody z domácí produkce. Jejich chuti se nic nevyrovná. A protože mají v rámci ovoce nízkou energetickou hodnotu a málo cukru, měli byste si je dopřávat co nejčastěji. Kromě těchto výhod vám přinesou vysoké množství vitaminu C, […]

Web rozumnehubnuti.cz – nezávisle a bez reklam

MUDr. Václava Kunová

Webové stránky provozuje MUDr. Václava Kunová, která se na tomto prostoru věnuje psaní nezávislých a nekomerčních článků o tématech, která vás zajímají.

Patří mezi ně také vyvracení mýtů a polopravd v oblasti výživy a hubnutí.

Užitečné informace převádí až do praktických řešení, tedy receptů, jídelníčků a dalších konkrétních tipů.

Již od roku 2008.

Baví mě, když má jídlo šmrnc – rozhovor MUDr. V. Kunové pro OnaDnes.

Moje knihy o výživě a hubnutí

60 večeří pro zdravé hubnutí 2021

Recepty na rychlé studené a teplé večeře složené jen z bílkovin a zeleniny. Kniha vám pomůže vyřešit nejtěžší úkol při hubnutí. Tedy nemít večer hlad ani chuť a přitom udržet příjem kalorií tak, abyste hubli.

Cena: 375 Kč
O knize řekli:
Simona Záveská
Knihu vřele doporučuji všem lidem, kteří nemají nápady co zajímavého a chutného jíst na večeře místo obligátní vaječné omelety/obloženého chleba. Ať už jste v redukčním režimu nebo ne, tak recepty využijete pro celou rodinu. Kniha mne naučila jak se dá chutně upravit zelenina na spousty způsobů a dala tipy na výborné zeleninové zálivky, které dají salátu úplně „jiný rozměr“ . Překvapila mne snadná a levná domácí výroba sýru labneh nebo-li domácí Lučiny. Už by mne nenapadlo si kupovat předraženou Lučinu z obchodu, protože ta chuť té domácí je „hvězdná“ a nesrovnatelně levnější.

Praktický návod na zdravé hubnutí 2021

Chcete přestat držet diety a místo toho začít hubnout? V tomto návodu najdete vše potřebné k sestavení jídelníčku. Jak vám pomůžou bílkoviny a kolik jich máte jíst? Jak zlepšit střevní mikrobiom, aby vám pomáhal ve zhubnutí? A jakým nejčastějším chybám se vyhnout? Vše, co potřebujete vědět, stručně, srozumitelně a přitom velmi konkrétně.

Cena: 350 Kč
O knize řekli:
PhDr. Iva Málková (zakladatelka Společnosti STOB)
Název E-booku Praktický návod na zdraví hubnutí je stoprocentně pravdivý. Z přemíry informací o výživě a hubnutí, které nás dnes zaplavují, vybrala autorka ty nejdůležitější, které jsou podstatné pro redukci váhy. Seznamuje srozumitelně čtenáře se základními živinami tak, aby byl schopen si sestavit samostatně jídelníček šitý na míru právě jemu, a to i s ohledem na množství přijaté energie. Vysvětluje i důležitost dalších faktorů při sestavování jídelníčku jako je glykemický index, glykemická nálož, vitaminy, minerální látky a žhavá novinka střevní mikrobiom. Dobrým pomocníkem pro sestavení jídelníčku je i přehled potravinových skupin a tipy na jednotlivé chody. U zkušené odbornice máte jistotu, že to, co se dočtete, vychází z vědecky podložených závěrů.

Sezónní jídelníčky ve výhodném setu

Chcete přestat držet diety a místo toho začít hubnout? V tomto návodu najdete vše potřebné k sestavení jídelníčku. Jak vám pomůžou bílkoviny a kolik jich máte jíst? Jak zlepšit střevní mikrobiom, aby vám pomáhal ve zhubnutí? A jakým nejčastějším chybám se vyhnout? Vše, co potřebujete vědět, stručně, srozumitelně a přitom velmi konkrétně.

Cena: 250 Kč

Facebook