Sýry typu cottage patří jednoznačně mezi potraviny vhodné při hubnutí. Díky vyššímu obsahu bílkovin dokáže cottage velmi dobře zasytit a má variabilní využití. Kromě bílkovin můžete počítat s velkou dávkou dobře vstřebatelného vápníku a relativně nízkým obsahem tuků. Jestliže má například Eidam s 30 % tuku v sušině zhruba 15 g tuku/100 g, u cottage je to méně než polovina. U některých značek ještě výrazně méně. Cottage může mít mezi 2 – 7 g tuku/ 100 g. Tím pádem se jeho energetická hodnota bude pohybovat mezi 250 – 500 kJ/100 g.
Ať si koupíte jakýkoli ze sýrů cottage, neuděláte chybu. Pokud ale budete v příšnější fázi hubnutí, například když potřebujete zhubnout několik málo posledních kil do vaší ideální váhy, můžete svůj výběr zpřesnit a vybírat cottage s obsahem tuku kolem 2%. Stejně tak, pokud si naplánujete například kaloričtější a tučnější oběd nebo večeři, pomůže vám výběr méně tučné varianty ušetřit u snídaně například 5 g tuku na každých 100 g cottage, což při snědení jednoho balení může představovat rozdíl až 10 g tuku. Celkový příjem tuků za den tak můžete tímto výběrem udržet v přijatelných mezích.
Čtěte také:
