Jak si upéci cuketový nákyp ?

Otázka 191/365: Jak si upéci cuketový nákyp ?

365 otázek o výživě a hubnutí

Pokud si chcete upéci cuketový nákyp tak, aby vás zasytil při nižší energetické hodnotě, je zapotřebí v něm použít více bílkovin a naopak dávat pozor na dávku tuků. Zkuste třeba tento jednoduchý a rychlý recept, kterým můžete v létě a na podzim obměnit večeře. Nákyp můžete jíst hned, ale lépe chutná druhý den po ztuhnutí v lednici. Doplňte ho ještě třeba rajčatovým salátem s cibulkou.

 

Suroviny na 4 porce

  • 720 g cukety
  • 200 g šunky vcelku
  • 120 g sýra gouda
  • 2 vejce
  • 80 g cibule
  • 60 g špaldové mouky (nebo obyčejné polohrubé)
  • 4 kávové lžičky oleje
  • 3 stroužky česneku
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • pepř, majoránka

Postup

Předehřejte troubu na 180 °C.

Cuketu nastrouhejte nahrubo a nechte chvíli odležet.

Cibuli nakrájejte na menší kostičky a lehce ji osmahněte na oleji.

Nastrouhejte nahrubo šunku a goudu.

Slijte případnou vodu z nastrouhané cukety a přidejte šunku a sýr.

Rozklepněte ke směsi vejce a pořádně promíchejte.

Nakonec vmíchejte mouku s práškem do pečiva, opepřete a přidejte prolisovaný česnek a majoránku.

Nesolte, šunka osolí nákyp dostatečně.

Vše ještě jednou promíchejte a nalijte do zapékací misky o rozměrech přibližně 25 x 30 cm. Pečte po dobu 45 minut.

 

Nutriční hodnoty cuketového nákypu

4 porce 1 porce
Energie(kJ) 4868 1217
Bílkoviny (g) 64 16
Tuky(g) 68 17
Sacharidy(g) 72 18
Vláknina(g) 10 2,5

 

Facebook

Články, testy a recepty

Zmrzliny bez cukru v roce 2025 – podle jakých kritérií vybírat a na co si dát pozor ?

Nemine rok, aby se na trhu se zmrzlinami něco nezměnilo. A bohužel spíš k horšímu. Jestliže jste před pár lety mohli kupovat zmrzliny se zvýšeným obsahem bílkovin, nižším podílem tuku a bez cukru, teď už skoro žádnou takovou nenajdete. Zvykli jste si chodit do Alberta pro chuťově i nutričně příznivou zmrzlinu, o které jsem psala […]

Kurz Metodika práce s klienty s nadváhou nebo obezitou – od 7.10.2025 – nově i online

Chcete si prohloubit své znalosti výživy a otevřít si nutriční poradnu? Zajímá vás komplexní řešení problému nadváhy, případně přidružených onemocnění? Vaše odpověď zní ANO? Pak právě pro vás otevíráme další termín pro Intenzivní 6 týdenní Kurz – nově i online   METODIKA PRÁCE S KLIENTY S NADVÁHOU NEBO OBEZITOU Pro koho je kurz určen: Nutričním terapeutům, výživovým […]

Extrémní proměny – 5 promarněných příležitostí a 4 pozitiva

Je možné zhubnout až polovinu své hmotnosti za rok a sníženou váhu si udržet ? Tahle otázka napadne každého diváka Extrémních proměn. Přestože chápe, jak brutální musí být extrémní redukční režim, stejně je efektem fascinován a na obrazovku se přilepí. Posílí to jeho motivaci začít hubnout a nebo si řekne ,,na tohle prostě nemám” a […]

Poradna Opletalova 25

Chcete hubnout zdravým a udržitelným způsobem ? Potřebujete řešit i zdánlivě neřešitelnou překážku v hubnutí, jakou je třeba věk kolem menopauzy ? Rádi byste zachovali při hubnutí veškerou možnou aktivní tělesnou hmotu ? Chcete začít cvičit, ale nevíte přesně kde a jak ? Přejete si, aby vám hubnutí nepodlomilo zdraví, ale naopak bylo tou nejlepší […]

Web rozumnehubnuti.cz – nezávisle a bez reklam

MUDr. Václava Kunová

Webové stránky provozuje MUDr. Václava Kunová, která se na tomto prostoru věnuje psaní nezávislých a nekomerčních článků o tématech, která vás zajímají.

Patří mezi ně také vyvracení mýtů a polopravd v oblasti výživy a hubnutí.

Užitečné informace převádí až do praktických řešení, tedy receptů, jídelníčků a dalších konkrétních tipů.

Již od roku 2008.

Baví mě, když má jídlo šmrnc – rozhovor MUDr. V. Kunové pro OnaDnes.

Moje knihy o výživě a hubnutí

Dezerty pro zdravé hubnutí

Chuť na sladké má občas každý. Pokud vás ale přepadá často a brání vám ve zdravém hubnutí, je zapotřebí odhalit příčinu a zakročit. Často to bývá únava, nevyspání, stres a špatně sestavený jídelníček chudý na bílkoviny. Sladké chuti se ale nemusíte úplně vyhýbat. Existuje mnoho možností, jak připravit dezert, který chuť na sladké uspokojí, ale bude mít vyvážené nutriční hodnoty. Právě takové recepty vám představuji v e-knize Dezerty pro zdravé hubnutí.

150 Kč

Menopauza a hubnutí – jak vyřešit neřešitelný problém?

Jak souvisí hormonální změny s přibíráním v období kolem menopauzy? Proč kolem menopauzy nárůstá množství tuku hlavně v pase? A lze s tím něco udělat? Lidová moudrost říká, že se v tomto období hubnout nedá. Nebo za velmi vysokou cenu nelidského odříkání. Skutečnost je trochu jiná.

Žen, které trápí kila navíc v období kolem menopauzy je rozhodně víc než těch, které váhu řešit nemusí. Právě proto vznikla tato kniha. Shrnuje dostupné informace o vlivu menopauzy na metabolismus a specifické obtíže, které ovlivňují regulaci příjmu potravy na jedné straně a energetický výdej na straně druhé. Vysvětluje, jestli se s nimi dá něco dělat a co konkrétně můžete zařídit vy sama.

280 Kč

60 večeří pro zdravé hubnutí 2021

Recepty na rychlé studené a teplé večeře složené jen z bílkovin a zeleniny. Kniha vám pomůže vyřešit nejtěžší úkol při hubnutí. Tedy nemít večer hlad ani chuť a přitom udržet příjem kalorií tak, abyste hubli.

Cena: 375 Kč
O knize řekli:
Simona Záveská
Knihu vřele doporučuji všem lidem, kteří nemají nápady co zajímavého a chutného jíst na večeře místo obligátní vaječné omelety/obloženého chleba. Ať už jste v redukčním režimu nebo ne, tak recepty využijete pro celou rodinu. Kniha mne naučila jak se dá chutně upravit zelenina na spousty způsobů a dala tipy na výborné zeleninové zálivky, které dají salátu úplně „jiný rozměr“ . Překvapila mne snadná a levná domácí výroba sýru labneh nebo-li domácí Lučiny. Už by mne nenapadlo si kupovat předraženou Lučinu z obchodu, protože ta chuť té domácí je „hvězdná“ a nesrovnatelně levnější.

Praktický návod na zdravé hubnutí 2022

Chcete přestat držet diety a místo toho začít hubnout? V tomto návodu najdete vše potřebné k sestavení jídelníčku. Jak vám pomůžou bílkoviny a kolik jich máte jíst? Jak zlepšit střevní mikrobiom, aby vám pomáhal ve zhubnutí? A jakým nejčastějším chybám se vyhnout? Vše, co potřebujete vědět, stručně, srozumitelně a přitom velmi konkrétně.

Cena: 350 Kč
O knize řekli:
PhDr. Iva Málková (zakladatelka Společnosti STOB)
Název E-booku Praktický návod na zdraví hubnutí je stoprocentně pravdivý. Z přemíry informací o výživě a hubnutí, které nás dnes zaplavují, vybrala autorka ty nejdůležitější, které jsou podstatné pro redukci váhy. Seznamuje srozumitelně čtenáře se základními živinami tak, aby byl schopen si sestavit samostatně jídelníček šitý na míru právě jemu, a to i s ohledem na množství přijaté energie. Vysvětluje i důležitost dalších faktorů při sestavování jídelníčku jako je glykemický index, glykemická nálož, vitaminy, minerální látky a žhavá novinka střevní mikrobiom. Dobrým pomocníkem pro sestavení jídelníčku je i přehled potravinových skupin a tipy na jednotlivé chody. U zkušené odbornice máte jistotu, že to, co se dočtete, vychází z vědecky podložených závěrů.

Sezónní jídelníčky ve výhodném setu

Chcete přestat držet diety a místo toho začít hubnout? V tomto návodu najdete vše potřebné k sestavení jídelníčku. Jak vám pomůžou bílkoviny a kolik jich máte jíst? Jak zlepšit střevní mikrobiom, aby vám pomáhal ve zhubnutí? A jakým nejčastějším chybám se vyhnout? Vše, co potřebujete vědět, stručně, srozumitelně a přitom velmi konkrétně.

Cena: 250 Kč

Facebook