Ireniny zkušenosti s hubnutím v poradně MUDr. Václavy Kunové
Než jsem se objednala do poradny, zkoušela jsem hubnout s aplikací kalorické tabulky. Nastavila si doporučený příjem energie pro hubnutí cca 2 kg za měsíc, tabulky vypočítaly hodnoty optimálního příjmu bílkovin, sacharidů a tuků a toto jsem se snažila dodržovat několik měsíců. Trochu se mi podařilo zhubnout, zejména myslím díky přidání vyšší pohybové aktivity (která se v kalorických tabulkách také hezky zobrazuje, zejména pokud se podaří propojit fitness hodinky s aplikací kalorické tabulky). Přesto, že jsem z mého pohledu jedla pravidelně, plus minus dodržovala nastavený kalorický příjem, hubnutí začalo drhnout a nedařilo se mi.
Vyhledala jsem si poradnu MUDr. Kunové, se kterou se mi před více než 15 lety již podařilo zhubnout, protože jsem usoudila, že potřebuji odbornou pomoc. Začala jsem tím, že jsem si přečetla některé její e-booky a pochopila, že proces hubnutí je možná běh na dlouhou trať, ale doběhnout do cíle se dá. Navíc se mi líbí informace a testy potravin, které MUDr. Kunová sdílí na svém webu a sociálních sítích, takže jsem “věděla do čeho jdu”.
Oceňuji možnost objednání přes webový formulář, kdy si lze zvolit volný termín dle časových možností a to prakticky od rána do večera. Před první návštěvou jsem byla požádána o zaslání aktuálního jídelníčku, což pro mě bylo snadné a provedla jsem jen export vybraných dní (vybrala jsem vzorové i hřešící) z kalorických tabulek. Měla jsem za to, že když si v aplikaci hlídám kilojouly, bílkoviny, sacharidy, tuky, tak se bude ladit třeba intenzita cvičení, nebo snižovat gramáž sacharidů aby se tělo trochu “nakoplo”. Paní doktorka provedla vážení, měření ultrazvukem, prošla se mnou moje stravovací návyky a zlozvyky a vysvětlila mi, jak se k tomu hubnutí musím postavit. Ano jinak, hezky čelem, s váhou osobní i stolní a dodržováním pravidelného jídelního režimu z vybraných a mnou odsouhlasených potravin. Pohybové aktivity mi byly schváleny, takže mohu hezky pokračovat v procházkách se psem, Nordic walking a občasnou cyklistikou.
Docela mě potěšilo, že z rozboru těla vyšlo (oproti mým očekáváním) o hodně nižší číslo, které by bylo optimální zhubnout – juchů, měla jsem asi nereálné cíle. Pozitivní na mém novém stravovacím plánu je fakt, že jím to, co jsem si sama odsouhlasila a jídel je za den poměrně dost. Také jsem pochopila (a vyzkoušela si), že je opravdu dobré věřit odborníkovi a jíst vše ve správném poměru a čase – mám tím na mysli více bílkovin, hodně zeleniny a 5 jídel za den, abych večer nepadala hlady.
Co může vypadat jako negativum a překážka (ale s pozitivním dopadem…) je to, co je spojené s každou změnou životního stylu – změna stravovacích návyků a denního režimu. Pro mě zpočátku bylo trochu obtěžující vážit si jednotlivé porce masa a příloh. Kalorické tabulky nabízí možnosti nazvané jako “malá porce” a tak jsem možná jedla něčeho víc, než bych měla (zejména přílohy).
Když jsem si všechny informace a doporučení z první konzultace promyslela a trochu v sobě usadila, řekla jsem si, že je potřeba vymyslet něco jako bojový plán, jak na TO. Pro mě je ideální den předem si nachystat nebo naplánovat jídlo na celý den podle doporučeného rozpisu, nemám potom prostor na improvizaci.
Neřekla bych, že by mě některá informace z první nebo další konzultace zaskočila, jen jsem nečekala doporučení vážit se každý den. Nicméně je to dobrý způsob, jak mít pod kontrolou process hubnutí a vážení 1x týdně, které jsem dosud praktikovala neukáže jak tělo v průběhu týdne reaguje. Tak se snažím.
Za přínosné považuji to, že po změření ultrazvukem vidím faktické změny postavy tam, kde bych je nečekala. Oceňuji také doporučení, jak vytrvat, tipy na vhodné potraviny, podporu. Jsem zatím stále na cestě k vysněnému cíli, ale musím přiznat, že určité změny vidím již nyní – pár kilo jsem shodila a tak se cítím lehčí, odložila jsem již některé kusy ze šatníku a tím, že se mi na cestě daří, dobře jím a tělo má evidentně potřebné živiny tak zářím jako 100W žárovka. Ze svého života jsem navíc úplně vypustila alkohol a to považuji za nejlepší změnu pro mé zdraví.
Návštěvu poradny bych rozhodně doporučila každému, kdo se svým zdravím a tělem chce něco udělat. Je mnoho zaručených tipů, druhů diet, recenzí jak zhubnout, co z jídelníčku vynechat nebo zařadit, ale sama jsem se přesvědčila, že laik se jen velmi obtížně orientuje ve všech těch zaručených radách a návodech. Jídlo je totiž lék a recept na to, jak ho na hubnutí správně aplikovat patří výhradně do rukou odborníků :-).
Názor MUDr.Václavy Kunové
Irena není a nebyla žádný začátečník. Zatímco někomu k hubnutí stačí omezit sladkosti, uzeniny a začít se trochu hýbat, tady jsme se pohybovaly na jiném levelu. Žena, která ví o hubnutí všechno, protože se celý život snaží tak trochu zhubnout. Pár kilo jde dolů, pak zase naskočí pár kilo nahoru. Jak je to možné, když denně ujde 10 tisíc kroků a jí zdravě ? Společně jsme našly několik zdánlivých ,,drobností”, které jí bránily v dlouhodobém úspěchu. Tím nejzásadnějším byla nekonzistence. Jeden den se povedl, další den míň. Ale to, co by jinému metabolismus ,,prominul”, Ireně neodpustí. Je totiž drobnější telesné konstituce, takže její bazální metabolismus nepřesahuje hodnotu 1500 kcal.
Irena začínala s Body mass indexem těsně na pomezí nadváhy a obezity a se 33 % tělesného tuku. Bodle Bodymetrixu a s ohledem na obvod pasu jsme stanovily cíl zhubnout 9 kilogramů.
Irena zhubla za 3 měsíce 5 % ze své původní váhy, její tělesný tuk klesl na 32 %. A samozřejmě pokračuje dál.
Proč je Irena v hubnutí úspěšná ? Kromě její systematičnosti je to pro ni charakteristický pozitivní přístup. Příprava jídla den dopředu jí baví, všechno si nosí s sebou do práce. Tím se snižuje riziko selhání na naprosté minimum. Cítí se sytá a není unavená, přesto, že má psychicky náročnou práci a hodně pohybu. Přestože spánek, kvůli některým klimakterickým obtížím, úplně ideální není.
Jaké změny Irena udělala ve svém jídelníčku ?
Nebylo to ani tolik o snížení celkové energetické hodnoty původního jídelníčku, ale spíš vyrovnání mezidenních rozdílů. Zatímco předtím jedla Irena jeden den něco kolem 1300 kcal a další den 1800, teď je to přibližně 1500 kcal. V jídelníčku má ale mnohem víc sytivých bílkovin a méně tuků. Sacharidy zůstaly v podstatě na stejno. Irena sice předtím jedla zeleninu, rozhodně ale ne v tak velkém množství jako teď. Zelenina je dalším nástrojem, který zlepší sytivost jídla a hlavně dodá mikroživiny, jež žádný preparát dodat nemůže.
Držím Ireně palce do další etapy hubnutí.
V jejím případě ale bude ještě důležitější po zhubnutí zvládnout fázi udržování váhy. Do jídelníčku budeme pomalu přidávat energii a krok po kroku tak zmenšovat energetický deficit. Posléze by se měl jídelníček stát intuitivním. V tu dobu už by měla jíst něco kolem 2000 kcal. Cílem pak bude odstranit takzvanou ,,únavu z diety”, žít ve štíhlém těle, ale s možností jíst normálně. Tedy stále zdravě, ale s většími porcemi a občasnými ,,bonusy”. A hlavně tak, aby už nikdy v budoucnosti nemusela všechno, co jí, vážit a počítat.
