I když si vyberete sebelepší a ,,zdravě“ vypadají sušenky, počítejte s tím že pořád budou mít charakter sacharidové potraviny a pořád budou mít relativně vysokou energetickou hodnotu. Tedy přes 1800 kJ/100g. Můžete ale ovlivnit jejich metabolický efekt a tím pádem je občas zabudovat do vyváženého jídelníčku. Samozřejmě v menším množství a ideálně v kombinaci s bílkovinami tak, aby vám nerozházely glykemickou křivku.
Čeho si tedy všímat ?
- Množství vlákniny – ve složení by měly figurovat ovesné vločky, případně celozrnná pšeničná nebo žitná mouka, může být vláknina ještě přidaná (inulin, chia semínka, řepná vláknina). Ideálně něco aspoň 10 g, lépe 15 g vlákniny na 100 gramů.
- Označení ,,bez přidaného cukru“ – čím méně cukru, tím nižší vzestup hladiny cukru po jídle a tím jednodušší hubnutí bez nutné asistence inzulínu.
Příklady vhodnějších sušenek:
Emco sušenky bez přidaného cukru