Nejenže si kakao uvařit můžete, ale dokonce se dá říci, že je to dobrý nápad. Pokud nemáte potíže s trávením mléčného cukru (laktózy), použijte k tomu klasické polotučné nebo nízkotučné mléko. Kakao by mělo být úplně obyčejné, bez přídavku cukru. Rozhodně ne Granko apod.
Mléko ohřejte. Do hrnku dejte 1 – 2 lžičky kakaového prášku a přidejte sladidlo. Může to být erythritol nebo sukralóza, případně stevie. Někdo ale nepoužívá sladidlo žádné. Rozmíchejte kakao s troškou ohřátého mléka na kašičku. Dolijte zbylým ohřátým mlékem.
Tento nápoj si můžete dát klidně i večer, například pokud jste měli večeři dříve a pak musíte déle pracovat. Doporučuje se také u lidí, kteří mají problém večer usnout.
Hrnek kakaa (3 dl) z odtučněného mléka má jen něco kolem 350 kJ, podle toho, kolik přesně použijete kakaa. Přitom ale 10 g bílkovin a 360 mg vápníku.
Pokud použiete mléko s obsahem tuku 1,5 %, bude mít stejně velký hrnek 600 kJ, bílkovin a vápníku stejně.