Kniha, kterou vydává v těchto dnech
nakladatelství Forsapi je výsledkem dlouholeté práce s klienty poradny pro
snižování nadváhy. Dává stručný návod k výběru jednotlivých
vhodných potravin a na sestavení zdravého redukčního jídelníčku.
Základním přístupem není až tak velký důraz na počítání energetické
hodnoty potravin a vůbec už ne vyhýbání se každému přijatemu
gramu tuku.
Veškeré potraviny, které člověk při hubnutí konzumuje by měly mít svoji logiku a ve svých vzájemných kombinacích vytvářet jídelníček, v němž nebude žádná z živin chybět, ale ani přebývat. Cílem je dosažení vyrovnané glykemické křivky tak, aby hubnutí bylo co nejméně „namáhavé“ a co nejvíce efektivní.
Polovinu knihy tvoří recepty na jednoduché pokrmy, jež splňují nároky na vyšší podíl proteinů, nižší obsah sacharidů (samozřejmě s nižším glykemickým indexem), nižší energetickou denzitu a výběr zdravých druhů tuků. Zásadou je, že: „Ne všechno, co nám chutná můžeme jíst při hubnutí, rozhodně ale vše, co při hubnutí jíme, by mělo být chuťově dobré až výborné“. V receptech tedy nenajdete žádná umělá dochucovadla ani polotovary, vše vychází ze základních (obyčejných) surovin.
Hodně úspěchů při hubnutí vám přeje autorka MUDr. Václava Kunová
Knihu můžete zakoupit v běžných knihkupectvích nebo přes e-shop.

Příspěvky (RSS)
07.01.2010 v 8:56
Ještě sehnat tuto knihu a mám od paní doktorky Kunové kompletní sbírku)
Všem mohu jen doporučit.
07.01.2010 v 8:57
aha, tak slovo sbírku jsem dala do uvozovek a stal se z toho odkaz, omlouvám se:)
24.01.2010 v 9:53
Na internetu lze sehnat dost věcí, mimo jiné i tuto knihu.
24.01.2010 v 10:15
Ano, na konci článku je odkaz na e-shop.
26.01.2010 v 8:00
Kniha je výborná. Objednala jsem si ji počátkem ledna. Stravuji se podle doporučené nabídky v jídelníčku. Každý si určitě vybere. A kila jdou pomalu dolů.
26.01.2010 v 11:07
I ostatní knihy jsou bezva. Je tam srozumitelně vysvětleno vše důležité.
Líbí se mi také pasáže o otázkách a odpovědích – jak v knize Zdravá výžva, tak ve verzi Zdravá výživa v otázkách a odpovědích. Člověk zjístí, že lecos dělá blbě:)
24.08.2010 v 13:00
Chtěla jsem si opatřit tuhle knížku, ale v knihkupectvích se mi to nepodařilo a spojení na e-shop už taky nějak nefunguje. nemůžete mi poradit? Snad jsem nepřišla úplně s křížkem po funuse
26.08.2010 v 12:56
Mně ten odkaz normálně funguje. Objeví se stránky toho nakladatelství nebo to je na http://www.forsapi.cz tak to zkuste.
26.08.2010 v 17:16
Ten odkaz předtím patrně opravdu nefungoval, protože jsem to zkoušela také, a bez výsledku. Teď je to OK.